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Les Ateliers Culinaires de Christelle

Les Ateliers Culinaires de Christelle

Mariée, un enfant de 12 ans, je travaille dans le domaine des Ressources Humaines. Les Ateliers Culinaires de Christelle sont pour moi un loisir que j'aimerai faire partager avec vous tous!

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Les Ateliers Culinaires de Christelle

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La cuisine...une passion que je souhaite partager avec vous! Soyez les artisans de votre bonheur culinaire. Venez cuisiner entre amis!
Les Ateliers Culinaires de Christelle Les Ateliers Culinaires de Christelle
Articles : 243
Depuis : 06/11/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Gaufres salées au saumon

Gaufres salées au saumon

Bonjour Voici une recette facile et fraîche.... une petite entrée sympa avant un barbecue. Pour la réaliser, il vous faut 65 gr de beurre, 100gr de fécule de maïs, 5gr de sucre glace, 3 gr de levure chimique, 100gr de farine, 2 gros oeufs, 260gr de lai, 5gr de sel, 2 càc d'aneth, 30gr de parmesan, un fromage fouetté Madame Loïk, du saumon f
Quiche Courgette et Dinde fumée

Quiche Courgette et Dinde fumée

Une petite recette simple pour l'après fêtes que j'ai trouvé sur un blog super et qui m'inspire beaucoup http://monptitatelierculinaire.over-blog.com. Je vous conseille une petite visite... Pour la réaliser, il vous fait 3 oeufs, 1càs de moutarde, 125gr de crème épaisse 4%, 20gr de gruyère râpé, 120gr de blanc de dinde fumé, sel, poivre,

Meilleurs voeux 2016

Cocktail de joie et bouchées surprises, Velouté d’amitié et tartines de santé, Filet d’amour à la sauce folie douce, Bûche d’harmonie et mignardises 100% tendresse… Savourez chaque seconde de cette nouvelle année !
Bouchées à la carotte

Bouchées à la carotte

Ces bouchées sont très surprenantes et peuvent accompagner vos viandes ou poissons mais peuvent également être servies en entrées. Pour les réaliser, il vous faut 6 carottes râpées, 250 gr de mascarpone, 4 oeufs, 60 gr de gruyère râpé, 2 càs de persil ciselé, sel, poivre, cumin et 12 Vache qui rit Préchauffer le four à 170 degrés et
Une délicieuse brioche...

Une délicieuse brioche...

Rien de telle qu'une bonne brioche fait maison.... et dire que je n'en n'avais encore jamais réalisé. Pour ce faire, j'ai suivi la recette Guy Demarle. Pour la réaliser, il vous faut 200gr de lait, un sachet de levure pour brioche de chez Guy Demarle, 80gr de sucre en poudre, 2 oeufs + 1 pour la dorure, 100gr de beurre froid en petits cubes, 500
Roulé au saumon fumé et au boursin

Roulé au saumon fumé et au boursin

En ce début janvier, il nous reste peut-être encore un peu de saumon fumé dans votre réfrigérateur, alors lancez-vous dans cette recette ultra simple et ultra économique. Vous pouvez remplacer le saumon par du jambon ou de la dinde fumée. Pour la réaliser, il vous faut 3oeufs, 2càs d'eau, 30gr de farine, 200gr de saumon fumé et du fromage
Gratin de patates douces au saumon

Gratin de patates douces au saumon

Voici une petite recette dont je raffole et qui est très rapide, complète et originale. Je l'ai trouvé dans une vieille revue de cuisine.... un régal à réaliser dans les grands ronds. Pour la réaliser, il vous faut 2 filets de saumon sans peau ni arêtes, 500 g de patates douces, 1 petit oignon, 300 g de Ricotta, 80 g de Parmesan moulu, 2 œ
Cannelés au saumon

Cannelés au saumon

Des cannelés qui ne doivent pas reposer...j'aime beaucoup car moi, quand j'ai envie de cuisiner, c'est pour tout de suite... pas vous? Pour les ingrédients, il vous faut: 2 tranches de saumon fumé 3 oeufs 65 g de fécule de pommes de terre 250 g de lait 200 g de crème fraîche liquide 20 g de beurre 80 g d’emmental râpé Poivre 100 g de from
Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Une petite recette rapide et onctueuse.... Ces petits raviers de chocolat vont vous faire craquer Pour les réaliser, il vous faut 120g de chocolat noir intense, 2 œufs , 20g de sucre en poudre, 60g de fromage à tartiner style philadelphia et 120ml de café fort très chaud Il suffit de mettre tous les ingrédients dans le cook In (ou autre robot
Dômes aux deux saumons

Dômes aux deux saumons

J'ai simplifié une recette d'une conseillère Guy Demarle ... C'est une petite recette très rafraichissante pour une entrée ou à mettre dans un buffet froid. Pour la réaliser, il vous faut 900 ml d’eau, 10 g de fumet de poisson, 2 à 3 pavés de saumon, 1 pot de fromage ail et fines herbes, 100 g de crème liquide entière, Sel et poivre du