Recette : 300 grammes de haricots de soja nigari (chlorure de magnésium) : 12,5 grammes dans 50 ml d'eau chaude. laisser tremper les graines de soja dans l'eau toute la nuit, vous constaterez le lendemain que les haricots auront triplé de volume jeter l'eau et bien laver les haricots, pour faire du tofu il faut d'abord faire du lait de soja en fa
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