En cette nouvelle année, je vous souhaite juste le meilleur .... évidemment la santé, etc, etc ...mais que ce qu'il puisse y avoir de meilleur pour chacun vienne à vous tout simplement ! une bonne année gourmande, de cuisine , de pâtisserie, de belles réalisations et de ratages aussi ( ça fait les bons souvenirs) je vous embrasse , et merci

Ca y est on y est l'hiver est là , bien là. -8°c ce matin .....brrrrrrr alors je vous propose une recette de soupe, ok y a rien de sorcier, j'aime faire des velouté avec ce que j'ai sous la main, donc je vais pas vous publier toutes mes inventions , hein, je vous rassure ! mais celle ci a régalé toute la famille, et dixit chéri "c'est une tu

Si , si , la galette des rois peut être inratable et tellement plus économique et savoureuse que celle achetée à la boulangerie du coin ! moi je ne fais pas ma pâte feuilletée (à cause de mes bras et mes mains, la cuisine doit rester un plaisir, pas une souffrance), donc on achète, 2 disques de pâtes feuilletées pur beurre ! on prévoit :

Bonjour à tous j'ai mis au point une nouvelle recette, savoureuse ! pâte sablée ( ou brisée , mais là le petit goût sucré s'allie à merveille avec la recette ) moutarde mi forte parmesan 70 g ricotta curcuma ou cumin oignon frais 4 oeufs crème liquide entière 40 cl environ foncez le moule en "pinceautant" une fine couche de moutarde mi-fo

Bonjour à tous, on est en hiver dans notre région lyonnaise on ne peut échapper au traditionnel saucisson à cuire, nature, pistaché, truffé ....délicieux avec des pommes de terres, les enfants l'adorent , moi son côté très grassouillet m’empêche d'en manger plus d'une tranche fine....alors j'ai eu l'idée de le décliner, de le réinve

Une recette traditionnelle, réclamée par petits et grands ! que vous pouvez agrémenter comme cela vous plait, des fruits, des éclats de noisettes, petits bonbons au chocolats ....décors vermicelle .... c'est à vous de tester, gouter, et faire briller les yeux des enfants ! alors c'est tout simple ; il vous faut : du lait vanille en gousse du

Plat familial, de tradition lyonnaise, je ne pouvais faire l'impasse sur la mise au point d'une recette qui me convienne.après plusieurs essais, je crois avoir trouvé la juste proportion ! allez je vous raconte ? pour ma recette il vous faudra : 250 g de foies de volailles une gousse d'ail oignon ou échalote (moi je préfère l'échalote avec l'

En ce moment à inter ***********, il y a des fraises en cagettes (donc pas écrasées dans les barquettes à 3, 49 € le kg , trop envie de travailler la fraise avant de faire le fraisier de dimanche pour l'anni de mon homme) j'ai donc pas résisté à faire vite fait unetarte aux fraises ! il vous faut de la pâte sablee (ici toute prête, j'ai

Bonjour à tous, comme promis voici ma petite recette pour des supers chocolats, très faciles à faire avec comme matériel le moule mini dôme acheté jeudi chez mes amis de "cuisine et délices". une fois rentrée à la maison, ma tête fourmille d'idées, d'envies, je cogite plus vite que mon cerveau ne peut le supporter ! je décide donc de te

A l'issue d'un rendez vous sur tarare, je me décide à aller découvrir "cuisine et délices" (je vous ai mis deux liens). boutique d'épicerie fine, et matériel, cela faisait longtemps que je voulais m'y rendre, sans trouver l'occasion.... que dire ! je suis ressortie souriante, pimpante, heureuse de rencontrer, des personnes encore heureuse de