Une recette de steven ramon, chef du rouge barre à lille ingrédients : haddock fumé 1 filet endives 3/4 pièces estragon 1 botte lait 1 dl crème liquide 1 dl beurre 20 gr vinaigre de riz poivre...

Sahara marocain

Bah cherchez pas, cette nana déchire !!

Ingrédients : 1) appareil : _ 4 poires william rouges (ou autres variété) _ 2 bonnes branches de rhubarbe _ cannelle en poudre (facultatif) _ sucre en poudre 2) pâte à crumble : _ 125 grammes de beurre ramolli _ 200 grammes de farine _ 120 grammes de sucre _ 1 jaune d’œuf _ cannelle en poudre (facultatif) préparation : laver les poires et

Une recette économique, très simple et diablement délicieuse !! ingrédients (pour 2 personnes) : _ 800g de bréchets. _ ½ bouquet de persil. _ 5 gousses d’ail. _ 1 gros citron. _ 100g de beurre. _ un peu d’huile de cuisson. _ farine. _ sel et poivre. réalisation : fariner les bréchets. hacher l’ail et le persil. faire fondre l’huile

Petits raviolis chinois délicieux. la recette et les ingrédients sur mon blog : http://titoucuisineleblog.over-blog.com/ ingrédients : pour la pâte : _ 230g de fécule de blé (ou farine). _ 70g de maïzena _ 25cl d'eau bouillante. _ sel _ 1 cs d'huile d'arachide ou de tournesol. _ 1cs d'huile de sésame noir (facultatif). pour la farce _ 350g

Ingrédients pour 4 personnes : _1 aubergine. _4 grandes feuilles d'épinards. _2 gousses d'ail. _1 petite poignée de mélange de graines de chia et sésame blond. _200g de yaourt de chèvre (ou de vache brassé). _1/4 de bouquet de basilic. _2 grosses cuillères d'huile d'olive. _le jus d'un demi-citron. _sel et poivre. préparation : laver et fa

Saintes maries de la mer - mars 2014

Voici une recette classique de rôti de porc au lait. l'avantage de cette cuisson est que vôtre viande va être d'une tendresse incroyable, elle va fondre dans la bouche. ingrédients : _ un rôti de porc. _ 2 oignons. _ un morceau de gingembre frais (facultatif) ou 2 gousses d'ail écrasées. _ du romarin frais (ou herbes de provence). _ une feui

Pour 2 personnes : ravioles à l'encre de seiche pâte : ingrédients : _ 200g de farine. _ 2 oeufs entiers et 2 jaunes d'oeufs. _ 4g d'encre de seiche. _ un peu de sel. _ un tout petit peu d'eau. réalisation : battre légèrement les oeufs entiers ainsi que les jaunes avec l'encre de seiche. faire un puits avec la farine mélangée au sel, dépos