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gourmandises et déco ... de stéph

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Je m'appelle Stéphanie , j'ai créé ce blog pour vous faire découvrir ma passion : la cuisine !! Bonne visite ...

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 Gourmandises et Déco

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Le plaisir de la cuisine , un bon repas commence par une belle présentation et se termine par une gourmandise !!!
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Articles : 153
Depuis : 05/08/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

charlotte au chocolat et ses petits cochons

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Charlotte au chocolat et ses petits cochons en pâte à sucre - 1 boite de biscuits à la cuillére - 3 tasses de café - 1 tablette de chocolat - 6 oeufs - pâte à sucre rose Tremper la moitié du biscuit (la face sans sucre) Dans un moule à charlotte ou un moule à charnière, tapisser le tour et le fond avec les biscuits . La mousse au chocola
bavarois framboise et son croustillant chocolat

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Pour un bavarois frais et léger de 8 parts il vous faudra faire de préferance le moelleux à l'amande la veille , et utiliser un moule a fond amovible d'environ 18 cm Le moelleux aux amandes : - 80 gr de sucre en poudre - 2 oeufs - 80 gr de poudre d'amandes - 50 gr de beurre - un bouchon de rhum Mousse framboises : - 300 gr de framboises fraîche
gâteau irrésistible au mascarpone

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Gâteau irrésistible au mascarpone , Irrésistible , mais pourquoi me direz-vous ? Parce qu'il est très moelleux , c'est juste un régal pour le goûter ou le petit déjeuner ... Du coup , j'ai lâcher ma recette simplissime du gâteau au yaourt pour celle au mascarpone ! Les ingrédients Battre les oeufs , le sucre et le sucre vanillé jusqu'à
Pancakes

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Mummm la recette des Pancakes ..... C'était une première pour moi , alors j'ai opter pour la recette de Cyril Lignac, et c'est une réussite ! Voici donc ma recette en images : Les ingrédients : C'est , bon ? Tout est prêt .... alors on commence ! Jusque là , tout va bien .... Doucement , on évite ainsi les grumeaux ! ok ... rien de bien comp
Petit flan de courgette et camembert

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Pour 4 petits ramequins : - une belle courgette - un demi camembert - 3 oeufs - un petit oignon - 100 gr de créme fraîche Nettoyer et couper la courgettes en petits cubes , Emincer l'oignon Faire revenir le tout dans une poêle avec une filet d'huile d'olive . Battre les oeufs avec la créme , saler et poivrer . Déposer au fond des ramequins les
huîtres au four

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tenders façon KFC*

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Les vacances d'été sont bien là, il faut faire plaisir aux enfants ( aux adultes aussi !) Les tenders façon KFC* sont parfaits pour régaler les papilles de tous ... A vos fourneaux pour une recette simple, craquante et fondante, il faut prévoir tout de même 3h de marinade et 1 petite heure de façonnage C'est parti ... Pour environ 25 /30 Te
Bouchées foie gras et pommes

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Non , non , le foie gras ne se déguste pas seulement pendant les fêtes de fin d'année ! Et d'ailleurs ,c'est maintenant qu'il faut en profiter ,car après les fêtes les prix sont en baisses ! Autant faire des économies ! Alors a vos fourneaux ! Concernant le fois gras , deux choix s'offrent à vous , l'acheter tout prêt à cuisiner et à dég
croquetas

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Pourquoi Croquetas ? Parce que la recette est espagnole , elle vient de mon amie ....c'est donc l'authentique recette de Croquetas , celle que l'on déguste en tapas sur les terrasses ensoleillée de l'Espagne ! J'ai 2 recettes à vous proposer, Croquetas au jambon et Croquetas au poulet Pour une vingtaines de croquetas au jambon ou poulet : - 1/2
Sucettes apéritives de fromage et lard

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Un apéritif de prévu ? Envie de grignoter ? Bon , ok c'est pas LA recette super light , mais c'est ultra simple et trèèès bon ! C'est parti ! Les ingrédients : - des tranches très fines de lard fumé - du fromage au choix : gruyère , conté , tomme ... - des pics on fait comment ? C'est pas bien compliqué ... Couper le fromage en rectangle