Arrivée en corse depuis juillet 2021, j’essaie d’apprendre des recettes typiques corses. que je vais vous livrer au fur et à mesure… bonne lecture et bonne découverte. les panzarotti petits beignets à la farine de pois chiche, l’eau de vie et aux zestes d’agrumes pour la st joseph. brin d’histoire : le 19 mars, la saint-joseph. cett

Bouchées concombre/saumon ingrédients : 1 concombre 3 tranches de saumon fumée 200 gr de st morêt (ici ligne et plaisir) 1/ epluchez vote concombre et coupez le en tronçons. 2/ evidez le de son centre avec un économe ou vide pomme. 3/ coupez vos tranches de saumon en petits morceaux jolies. et mélangez au st morêt. 4/ remplir votre concombr

Ingrédients : 1 pâte sablée levé au beurre salé au chocolat 1 tablette de chocolat blanc 1 tablette de chocolat au lait 1 tablette de chocolat noir 500 ml de crème fraîche entière 3 cs de mascarpone des décorations à votre goût. (ici « macaron et maltesers ») vous trouverez ici la recette de la pâte sablée, vous utiliserez du beurre

J’ai testé la fabrication d’une pièce montée. je vais essayer de vous livrer une méthode de fabrication et de montage. apres un premier essai de moulage, je pressentais la catastrophe j’ai pris un peu de temps pour bien réfléchir et finalement, j’ai réussi à trouver comment bien travailler la nougatine. je le rappelle, je ne suis pa

Pour faire ce gateau, il vous faudra : 1 bouteille de coca vide avec bouchon, étiquette et le petit cerclage en dessous du bouchon. ici taille 1,5 litre. du chocolat noir ou au lait selon vos goûts. pour le remplissage du gâteau pareil, faites selon vos goûts. ce gâteau est pour les 7 ans de mon grand, donc lui à choisi un gâteau rempli de g

Coucou, je viens de m'apercevoir que j'ai complètement oublié de fournir en nouvel article. voici donc un nouveau tuto pour réaliser un gâteau en forme de maillot de foot, ou autres t-shirts. pour se faire, faites le gâteau de votre choix et faite le cuire dans un moule rectangulaire. pour ce simplifier la vie, prenez le gâteau comme une phot

Au fil des années, des super-héros en tout genre sont venus visiter nos petits chez nous... de quoi créer un album qui leur soit entièrement dédiés. bonne découverte... on commence par spiderman qui est venus plusieurs fois 😜 une partie de l’équipe de star wars aussi est passée par là... nous retrouvons également quelques membres de

Que la force soit avec vous !!!! qu'ils choisissent le côté lumineux ou le côté obscur, ce gâteau devrait émerveiller vos jeunes "jedis". il vous faudra : 2 gâteaux demi sphère. (ici 4x4 à la vanille bourbon), nutella, smarties (ici 10 tubes), vermicelles colorés, billes argenté, pâte à sucre blanche (environ 750gr) pâte à sucre gris

Alors tout d'abord, je n'aime pas le chocolat et le travailler pour moi est un casse-tête... donc je vais vous expliquer le principe théorique du tempérage, ne m'en voulais pas si je suis pas super précise.... le tempérage du chocolat consiste à faire en sorte que le chocolat soit plus brillant, se démoule plus facilement. si vous allez inco

Il vous faudra : 1 pâte sablée (retrouvez la recette dans les basiques juste en dessous) 2 citrons 175 gr de beurre 120 gr de sucre 3 oeufs entiers 3 blancs d’oeufs 130 gr de sucre sucre glace pâte sablé pâte sablé : 200 gr de farine 80 gr de sucre 150 gr de beurre (doux ou demi-sel suivant l'utilisation) 1 œuf 1 pincée de sel recette : 1