Vignes labourées du Domaine et Vignes désherbées (une "technique" non utilisée par nous) Labour: le parti de travailler les sols? Commençons par une Lapalissade: Avoir des Vignes en bonne santé est probablement l'une des volontés qui m'a conduit à définir la manière dont je les cultive aujourd'hui... ...Chercher à produire un raisin parf

Le Finage de Meursault - Variété des crus Depuis toujours le nom de Meursault évoque pour les dégustateurs du Monde entier un vin blanc ample, gras, concentré sur des saveurs de noisettes, qui vieillit avec bonheur et procure du plaisir sur des poissons en sauce ou des volailles blanches. Sans renier cette " image d'Epinal ", il est sans doute

Les jeunes plants d'aligoté souffrent de la canicule Le temps est au beau fixe, il fait chaud, presque trop pour nos vignes. Nous sommes quasiment - et à plusieurs titres - en cale sèche! En effet nous n'avons plus une bouteille de vins du millésime 2014 à vendre dans de nombreuses appellations et en dehors de rares Meursault VV et Chablis cet

Beau fixe Le temps est avec nous, les Vignes sont superbes et ne connaissent pour l'heure aucune attaque de maladies. Tout cela autorise une culture biologique sereine qui sans doute aura une influence dans la qualité des fruits de l'année. Toutefois le domaine pour progresser et optimiser toujours plus ses efforts agronomiques a décidé d'inves

Allen Meadows a sorti son nouveau numéro il y a quelques minutes. Merci à lui pour ces évaluations élogieuses de nos blancs 2014 Elles nous mettent du baume au coeur... 2014 Bourgogne-Aligoté Sous Le Chemin: A spicy and overtly citrus-inflected nose introduces delicious and solidly well- concentrated middle weight flavors that possess a lovely

Millésime 2016 en Côte d'Or La Bourgogne produira peu de vins en 2016 en raison des gelées et d'un mildiou parfois dévastateur. Dans ces conditions il est évident que les crus conserveront dans leurs ADN les stigmates d'une saison végétative perturbée, inégale et surtout excessive. 2016 est ainsi une récolte tardive vendangée entre la fi

Bill Nanson: Tasted in Meursault with Patrick Essa, 08 March, 2017. Domaine Buisson-Charles 3 Rue de la Velle 21190 Meursault Tel: +33 3 80 21 22 32 domaine.buisson.charles.over-blog Patrick on 2015: “ Really excellent. It was a super harvest and I hope with great wines to follow. For harvesting it’s not a question of acidity; the first people

Après avoir pris tous les risques pour vendanger tardivement en expliquant les raisons nous ayons conduit par convictions et raisonnements à ces choix pour équilibrer nos vins...Les résultats sont là! : Santenots,Charmes et Goutte d'Or: 93/100 Corton-Charlemagne: 95/100 Bouches-Chères,Romanée et Caillerets 92/100 Vaudésir,Tessons, Puligny C

En route pour le Passage en odeur de "floralité"... ...La chaleur serait harassante si elle ne s'accompagnait pas d'un petit vent constant. L'état d'avancement du feuillage et des raisins en profite, les branches dépassent désormais les fils du dessus et les raisins parfois en début de fleur ne vont pas tarder à entrer dans la période critiq

Désormais c'est un fait nos raisins ont été transformés le 2 septembre par la pluie tombée car après la chaleur, ils purent entrer à un stade terminal de maturation sur le plan physiologique, celui où la terre nourricière révèle avec le plus de vibrations la nature du terroir et sa singularité. En fait tout ce qui permet au vigneron de