Pleine Fleur Au domaine Buisson-Charles la pleine fleur - à savoir la mi-floraison dans une parcelle - a été atteinte du 23 au 28 Mai pour nos Meursault, Volnay et aligoté et se poursuit dans les parcelles de pinots et particulièrement à Pommard en Mareau où elle n’a pas encore commencé. Contrairement à certaines idées reçues l’été

Canicule, pluie et capuchons Il y a quinze jours certains esprits devins nous annonçaient une canicule estivale et des chaleurs de juin insoutenables. Evidemment tout cela selon un temps sec et une absence de pluie. Après le corona, la vague de chaleur devait une fois de plus faire des ravages. Il n’en sera rien. 20 millimètres de pluie reçue

Récolte 2019 au domaine Buisson-Charles à Meursault: bilan et perspectives La saison 2019 ne fut ni plus longue ni plus compliquée que les autres. Elle s’est étalée de la fin de Septembre 2018 à la moitié de ce mois en 2019, soit sur environ 350 jours. On s’interroge parfois sur les caractères culturaux dont usent les exploitations: son

La saison de travail dans les vignes est en phase de ralentissement. Le plus gros est fait car désormais toutes les vignes sont palissées-redressées-accolées et cisaillées. Au stade de la fermeture de la grappe qui est intervenue dans nos vignes - selon les parcelles - entre le 23 et le 30 Juin nous pouvons constater véritablement quelles son

Réflexion: Horloge interne Nous vivons dans un monde où les calculs sont de plus en plus sophistiqués et où les moyennes de toutes sortes de paramètres peuvent être consignées et rendues signifiantes. Ainsi en matière de viticulture la période végétative essentielle qui conduit la vigne de son débourrement à la récolte de ses fruits e

Le Millésime 2018 au domaine Buisson-Charles La saison a démarré par une période assez douce et très pluvieuse au mois de Janvier, celle-ci a permis aux nappes phréatiques locales de se remplir d’eau et nous verrons plus tard que cela a eu un réel impact sur les rendements et le caractère des vins de l’année. Février et Mars redevenus

10 Mai 2020: Perdre fleur et conserver son apex...en étirant son cycle! La vigne pousse selon des rythmes liés au temps du millésime en cours mais également selon le rythme interne de son métabolisme. Cette Lapalissade végétative pourrait faire croire que face à elle l’homme est réduit à l’état d’observateur béat, contemplant les

Depuis 2009 nous vivons un cycle climatique chaud où les millésimes viticoles précoces se succèdent. En 11 millésimes les années ou le début des vendanges s’est effectué en Août représentent plus de la moitié de la production. Ainsi 2009,2011,2015,2017,2018,2019 auquel on peut ajouter 2016 qui, moins précoce, a connu un mois de Septem

Millésime 2018 - Domaine Buisson-Charles à Meursault Depuis trois mois les vins du domaine sont en bouteilles et si certains de mes amis FB souhaitent en acquérir au prix domaine, il est encore temps de le faire pour obtenir une allocation. En effet je peux encore prendre quelques nouveaux clients avec cet excellent millésime qui s’est montr