Pour fêter la nouvelle année (oui, je sais, je suis en retard dans mes publications), j'avais envie d'un dessert tout chocolat que je n'avais jamais fait auparavant. en feuilletant le livre "gâteaux de fêtes", j'ai tout de suite flashé sur cette recette de bavarois façon charlotte, que j'ai donc réalisé pour le grand bonheur de mes papilles

Bonjour, voici le buffet de dessert que j'ai réalisé pour le baptême de mon petit dernier. il est composé de mini 3 chocolats, mini bavarois framboises-fruits exotiques, verrine de mousse au chocolat, verrine de pana cotta aux carambars, petits sablés (qui ne sont pas en photos) et un gâteau 2 étages accompagné de crème anglaise vanille et

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Hier, nous étions le 14 février... et qui dit 14 février dit saint-valentin. ah, la saint-valentin!!.... la fête des amoureux!! et bien, même si mon zhom et moi sommes amoureux, cette fête n'est pas notre truc, c'est quand même l'occasion de faire un dessert. mais avec un loulou de 3ans1/2 dans les pieds et un petit bout'chou de 2mois1/2 qui

Bonjour à tous et à toutes, comme vous l'avez remarqué, cela fait plus d'un an que je n'ai pas publié sur le blog. je nel'ai pas sorti de ma vie pour autant. la principale raison de mon absence est principalement le manque de temps. en effet, mon fils ayant été gravement malade, je n'ai plus vraiment eu le temps pour m'occuper du blog ni mêm

Pour l'anniversaire d'une jeune fille de 14 ans, on m'a demandé un gâteau en forme d'ordinateur composé d'un 3 chocolats. voici donc celui que j'ai réalisé. le clavier est un 3 chocolats et l'écran quant à lui n'est pas comestible.

Coucou, une amie m'ayant demandé gentiment de lui faire des gâteaux, je n'ai pas résisté. j'ai tout de suite sortie mes casseroles et mes plats pour lui faire un bavarois fraises-framboises et un 3 chocolats. a vrai dire, ce sont les gâteaux qui ont le plus de succès ici, on m'en réclament assez souvent. pour rappel, les recettes sont déjà

Je ne sais pas pourquoi, j'ai toujours un problème avec mes yaourts. je les réussis, en moyenne, 1 fois sur 3. pourtant, j'utilise toujours la même recette et la même façon de faire. mais il n'y a rien à faire, 1 fois sur 3, ils sont bien ferme et le reste du temps, ça ressemble plus à un yaourt mélangé avec du blanc d'oeuf.. beurk il y a

Le 28 juin dernier, c'était la fête de l'école de mon fils. un buffet de desserts était prévu avec notamment, d'excellents macarons que l'institutrice de mon fils avait fait. quant à moi, avec l'aide de 2 amies, j'avais fait des bavarois fraises-framboises (pour 150 pers) et des mini donuts (environ 200 pièces). voici le résultat en image.

Voici le gâteau que j'ai réalisé pour le baptême de mon petit dernier. bien sûr, il y a beaucoup d'imperfections mais j'en suis quand même très contente. le gâteau du bas est le fameux gâteau à la crème fraîche d'angelu dont vous trouverez la recette sur son blog. pour le gâteau du haut, il s'agit d'une génoise au chocolat. je ne les