De mi-aoùt à septembre, est les mois de prédilection pour effectuer ses semis de mâche. ce légume-feuille si facile à cultiver, même dans les petits jardins, sera des plus appréciés, au coeur de l'hiver, pour confectionner des salades, vertes ou composées, incomparablement savoureuses. la mâche : la meilleure salade de l'hiver. la mâche
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