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cyril50

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Passionné d'informatique, j'aime aussi faire la cuisine (surtout exotique et originale), j'adore les nouvelles technologie, les gadgets hightec, la photographie panoramique, bref comme un GEEK

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Chez Cyril

Chez Cyril

Bonjour à ceux qui viennent d'arriver sur cette page. Voici mes recettes préférées, je les ai piochées un peu partout, un peu adaptées ou un peu inventées... Ces recettes sont souvent très simple à réaliser car c'est comme ça que je vois la cuisine. Elles sont très différentes et souvent exotiques. Et il n'y a pas que la cuisine dans la vie, vous trouverez aussi des articles sur mes autres passions (geek)
cyril50 cyril50
Articles : 290
Depuis : 17/06/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Test du drone BEBOP 2 avec skycontroler2 et casque FPV

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çà en fait du monde... Je viens d'acheter ce kit complet (d'occasion à moins de 400€, car neuf c'est plutôt 700€). Je vais décrire le kit et faire un peu de pratique après...et le FPV encore plus après peu-être... Etape 1 : débalage Qu'est qu'il y a dans ce kit : un carton qui contient 2 autres cartons. Le premier carton contient le qu
Hachi parmentier de canard

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Voilà une variation autour du hachi parmentier fait avec de la chair de canard confit. Pour ma part, j'utilise la chair qui était sur la carcasse du canard après avoir réaliser des confits. Vous pouvez utiliser aussi des cuisses ou manchons confits émiettés. Temps de préparation : 20 minutes, Temps de cuisson : 35 minutesIngrédients (pour 4
Utiliser Benbox et Grbl 0.8 sur une carte de pilotage laser Mana de EleksMaker

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Beaucoup de personnes qui viennent d'acheter une machine de découpe laser sont confrontés à la nouvelle version de la carte de pilotage Mana SE (2 axes) ou Mana (3 axes) de Eleks. Bien que les sites de vente Banggood ou Gearbest donne un lien pour les utiliser avec Benbox : ce n'est pas compatible !!! Pour info : ma carte Eleksmaker A1 : compati
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Cette carte MANA n'est pas compatible GRBL 0.8 et donc Benbox....quel dommage : voir mon article précédent pour la petite modification pour palier à ce problème. Mon laser actuel est un laser 2 fils (pas de gestion de la puissance par PWM possible) : je vais néanmoins essayer cette carte MANA avec mon laser branché sur la prise rouge (2 pins
Meringue au chocolat

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Voilà une recette de meringue simple et efficace. Elle est juste un peu longue à cuire (ou sécher plus exactement) Il est préférable d'avoir un bon robot avec fouets à fils et éventuellement un batteur souple ou une marise pour incorporer le cacao. Pour 4 à 5 meringues de 15cm, préparation : 10min, cuisson 80min, refroidissement : 15min In
Galette des rois Frangipane, crème patissière, poire et chocolat

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Voilà la version modifiée de la galette frangipane-crème pâtissière encore plus gourmande. Pour une galette pour 8 personnes : Préparation : 30min, Cuisson : 5+25min - 2 pâtes feuilletées rondes prêtes à l'emploi (ou la faire si vous avez du temps ...) Pour la crème pâtissière simplifiée : - 250l de lait- 1 oeuf (garder un peu de jaun