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Calisse

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pistaches and co

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bienvenue sur notre blog : pistaches & co le blog d'une mère et de sa fille
Calisse Calisse
Articles : 496
Depuis : 08/10/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Bûche pralinée de Philippe Conticini

Bûche pralinée de Philippe Conticini

Si vous aimez les 'Paris-Brest' vous serez conquis par cette bûche. C'est sur le blog de Mamina, Et si c'était bon que j'ai découvert cette bûche. C'est la recette d'un grand pâtissier que j'ai eu la chance de rencontrer à Soissons. Mamina précisait 6 personnes, nous étions 10, ça a parfaitement convenu. Pour l'occasion, j'ai "investi" dan
Salade de haddock aux agrumes

Salade de haddock aux agrumes

Je n'avais jamais goûté le haddock. C'est chose faite grâce à la fiche recette trouvée chez Grand Frais. La recette dit pour 6 personnes, j'ai réduit certains ingrédients. Et hop le haddock dans mon panier :) I n g r é d i e n t s pour 3 personnes : 1 filet de haddock (350 g pour moi) 1 avocat 1 citron jaune 1 orange maltaise 1 pamplemousse
Légumes pour couscous avec Thermomix

Légumes pour couscous avec Thermomix

Inspirée par une recette trouvée sur l'espace recette Thermomix mais arrangée à ma sauce, voici les légumes pour couscous à accompagner avec de la semoule I n g r é d i e n t s : 2 courgettes moyennes (ou trois petites) 2 carottes 1 boîte de tomates pelées sel, poivre 1 boîte de pois chiches 120 g d'eau 1/2 c à café de Raz el Hanout (é
Salade d'asperges vertes

Salade d'asperges vertes

Jamais deux sans trois... et troisième salade dégustée ce midi... avec des asperges vertes, mes préférées... I n g r é d i e n t s pour 2 personnes : 1 boîte de thon 1 botte d'asperges vertes 1 pomme de terre champignons de Paris salade verte 100 g de fromage blanc 1 c à soupe de mayonnaise light 1 c à soupe de vinaigre de cidre sel, poiv
Riz au lait passion

Riz au lait passion

Une découverte servie avec un café gourmand dernièrement. C'est fou, je n'avais jamais pensé à innover dans le riz au lait :) et c'est bien dommage de ne pas l'avoir fait plus tôt. En plus, avec Thermomix, c'est un jeu d'enfant. I n g r é d i e n t s : 1 litre de lait 60 g de sucre 20 g de sucre vanillé 180 g de riz rond blanc 4 fruits de l
Salade de lentilles crémeuses aux tomates confites

Salade de lentilles crémeuses aux tomates confites

Qui dit retour du soleil, dit retour des salades... Et pour changer un peu des salades classiques et aussi parce qu'on aime les lentilles, voilà une petite salade sans prétention et délicieuse. I n g r é d i e n t s pour 4 persone : 1 verre de lentilles blondes (les vertes devraient le faire aussi :) un mélange de salades qs de tomates séché
Choux de Bruxelles poireaux au beurre de citron gingembre

Choux de Bruxelles poireaux au beurre de citron gingembre

Une recette très inspirée d'un magazine de cuisine "Cook Fresh" ramené des US par ma sœur, j'adooooore (merci), j'ai diminué les matières grasses et je n'avais pas de citron vert, le jaune a fait parfaitement l'affaire. I n g r é d i e n t s : 1 c à café d'huile d'olive (3 suggérées) 30 g de beurre 1 citron bio (on prélève les zestes)
Cabillaud au bouillon thaï

Cabillaud au bouillon thaï

Aujourd'hui, pas de photo... oupsss oublié... :( mais une recette délicieuse. Vous devez donc me croire sur parole :) et cherry on the cake : c'est facile et inratable :) Je me suis inspiré d'une recette trouvée sur Very easy Kitchen. I n g r é d i e n t s pour 6 personnes : 6 dos de cabillaud 1,5 l de bouillon de poule 40 g de gingembre 2 cit
Le léopard dans le thermomix :)

Le léopard dans le thermomix :)

Ah le fameux léopard, ou plutôt le pain brioché léopard, celui que l'on voit un peu partout sur Pinterest entre autre, est arrivé dans ma cuisine. C'est ma binôme culinaire qui a eu envie qu'on s'y mette et c'était une excellente idée. Il est surprenant ce Léopard :) Pour plus de simplicité, nous avons utilisé Thermomix, recette trouvée