En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services ainsi que l’affichage de publicités pertinentes. En savoir plus et agir sur les cookies

Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog

lelivredesrecettesdechantal

lelivredesrecettesdechantal

maman de 3 enfants,Matias,Olivier et Emilie. Une de mes passions :cuisiner.La patisserie, les plats mijotés, la cuisine express, les conserves en bocaux maison, les confitures,... tout y passe ,avec des produits de saison en priorité.

Ses blogs

 le livre des recettes de Chantal

le livre des recettes de Chantal

Recettes de cuisine et patisserie
lelivredesrecettesdechantal lelivredesrecettesdechantal
Articles : 468
Depuis : 26/06/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

brioche (russe) hyper  moelleuse et gonflée

brioche (russe) hyper moelleuse et gonflée

Quand je l'ai goûté , j'ai dit waouh ! Par rapport à d'autres que j'ai pu réaliser dont la préparation était beaucoup plus longue, celle -là, va rentrer dans mes favorites. Très très souple, d'un goût parfait qui ne nécessite ni beurre et confiture. De plus très facile à faire et pas besoin de robot ou machine à pain, on pétrit à la
Spaghettis de légumes

Spaghettis de légumes

Il faut dire que j'ai la chance d'avoir une cuisine extrêmement grande avec de nombreux rangements, et voilà le problème : c'est que je m' y perd un peu car je cumul un bon nombre d'accessoires. Bien sûr quand je les achète, chaque fois c'est pareil je les trouve indispensable. Et cette fois je cherchais comment faire des spaghettis de légume
Cake abricot, cranberries,amandes

Cake abricot, cranberries,amandes

Coucou, me revoilà ! Plus trop le temps de poster des recettes depuis que je travaille à plein temps ! Juste le temps d 'organiser le potager. C'est presque une punition ! moi qui adore cuisiner. Bref, j'ai trouvé dans mon placard pleins de sachets fruits secs donc il fallait agir ! et même si pas trop de temps je me suis lancée ,me voilà en
il fait beau !......

il fait beau !......

iris sauvage, violette, et fleur jaune dont je ne connais pas le nom Il fait beau, depuis quelques jours alors je jardine ! et oui après avoir commencé les semis de mes poivrons, c'est le jardin que j'attaque. Il faut bêcher le potager... et je suis en retard mais j'y suis arrivée. Plus ou presque de mauvaises herbes ! Houpi ! Ensuite , replant
cabillaud façon fish and chips

cabillaud façon fish and chips

Cela faisait un petit moment que je voulais tester la pâte à beignet de Gordon Ramsay. Chose faite. Elle est très bonne, et tient très bien sur le poisson. Pour 4 dos de cabillaud : 100 g de farine, 1 oeuf, 10 cl d'eau gazeuse, du poivre et sel, du piment d espelette. Separer le blanc du jaune d'oeuf et monter le blanc très ferme. Dans un sala
Dômes de pommes de terre

Dômes de pommes de terre

Une accompagnement de légumes très très facile. Pour ma part, ce fût l'accompagnement de boudin cuit au four en même temps que les dômes. 3 pommes de terre moyennes pour 6 dômes. Compter 2 domes par personne ou 3 si gros appétit. Éplucher et couper entrez fines rondelles les pommes de terre. Couper un oignon en fines lamelles et le faire c
Muffins au chocolat excellent !

Muffins au chocolat excellent !

Je viens de réaliser ces muffins et j'ai trouvé cette recette parfaite, je vais en faire souvent. Ils sont souples et très agréable à déguster. On sent bien le goût du chocolat. A Nîmes, il y a une petite boulangerie dans la rue fresque, et elle fait une multitude de muffins avec du chocolat, nature,des myrtilles, des carambars..... et j'ai
Brocolis aux tomates confites

Brocolis aux tomates confites

Voilà une assiette de brocolis très légère et délicieuse. De plus le brocoli est très riche en vitamine C, alors ne vous privez pas. Il vous suffira d'avoir un chou brocoli, 3 ou 4 tomates séchées, sans faire de pub chez Grand Frais j'en ai trouvé de très très bonne de plus elles ne sont pas dans l'huile .( et oui j'ai terminé les mienn
asperges sautées au beurre balsamique

asperges sautées au beurre balsamique

Coucou, je remonte quelques unes de mes recettes anciennes en ce moment !!! et je redécouvre les miennes !!! et comme les asperges sont arrivées sur les étals voici une très bonne recette à faire et refaire ! La saison des asperges commence, voici une version de les manger. Le vinaigre balsamique et le beurre donnent une note d'originale à ce
Semoule de couscous aux carottes

Semoule de couscous aux carottes

l'intitulé n'est pas très poétique, mais c'est vraiment bon! Cela fait un accompagnement de viande ou poisson, qui n'étouffe pas. Pour 2 pers 1 verre à limonade de semoule, le même verre rempli d'eau. 1 carotte, 1 petit oignon . sel et poivre. 1 noix de beurre. Éplucher et couper la carotte en tous petits cubes. Faire la même chose avec l'o