Ingrédients pour 8 personnes epaule ou collier de veau : 1,500 kg oignons : 200 g carottes : 200 g céleri en branches : 100 g blancs de poireaux : 200 g persil : quelques brins thym : 2 branches laurier : 2 feuilles ail : 2 gousses clous de girofle : 2 clous beurre : 100 g farine : 60 g crème fraîche épaisse : 20 g jaunes d'œufs : 2 champigno

Ingrédients 500 g de mascarpone 4 oeufs 30 biscuits à la cuillère 5 c. à soupe de sucre en poudre 8 carrés de chocolat noir 200 ml de lait cacao en poudre pour saupoudrer rhum mélangez le mascarpone avec le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à l'obtention d'une crème homogène. montez les blancs en neige bien ferme et incorporez les à la cr

Pour faire 7 pancakes (ici en forme de cœur), il faut : 1 banane mûre 130 g de farine 160 g de lait 1pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre écraser la banane puis la mettre dans le lait, rajouter la farine, le sel et le sucre. bien mélanger le tout il vous reste plus qu'à cuire les pancakes. il est nécessaire de mettre au préalable un

Aujourd'hui je tente une des brioches de mercotte, recette que j'ai choisi de revisiter comme à mon habitude. j'y ai mis des pépites de chocolat noir. j'ai choisi de pétrir et de laisser reposer la pâte avant et pendant la mise dans le moule. encore une très bonne recette de chez mercotte 😋 a force de la voir sur les réseaux sociaux, comme

Découper le potiron en cubes. laisser cuire à feu doux dans une cocotte fermée pendant 30 minutes ou plus, selon la taille des cubes. ecraser à l'aide d'un mixeur. saler et poivrer à votre convenance.

Mmmh ça sent bon l'alsace dans ce colis... merci catherine ! essentiellement composé de pains d'épices, ce colis me rappelle les senteurs de ma région natale :p on trouve aussi dans ce colis, un joli renard, petit cadeau d'anniversaire pour le plus grand fan de cette chanson (ylvis - the fox). non non ce n'est absolument pas moi ^^

Chose promis, chose dû avec quelques jours de retard... voici ce que je préparais l'autre jour, une tarte à l'oignon, voici la recette ingrédients - 1 pâte brisée pour la garniture - 250 g d'oignons - 100 g de lardons - 1 ou 2 cuillères à soupe d'huile olive pour la sauce béchamel - 50 cl de lait - 70 g de farine - 50 g de beurre - sel, po

Comment emmener quelques petits bijoux quand on part quelques jours de chez soi ? je n'ai rien trouver de mieux que de confectionner une mini trousse à bijoux... au final ça ressemble plus à un porte-monnaie :) voici les photo :)

Ingrédients - 200 g de pâte brisée - 200 g de lardons - 30 g de beurre - 3 oeufs - 20 cl de crème fraîche - 20 cl de lait - sel et poivre - muscade etaler la pâte dans un moule, piquer à la fourchette. faire rissoler les lardons à la poêle puis les répartir sur le fond de pâte. battre les oeufs, la crème fraîche et le lait, assaisonner

La recette des maneles, c'est une pâte à brioche. c'est 1kg de farine, 20g de sel, 100g de beurre, 100g de sucre, 50 g de levure de boulanger, 2 oeufs, 50g de lait. les quantités sont énormes, c'est la recette de mon frère boulanger <3 pour faire les bonhommes, tu prends un peu de pâte que tu fais en saucisse, et tu découpes l'entrejambe (po