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Risotto roquefort et aux moules donner de nouvelles saveurs à votre risotto avec du roquefort et des moules de bouchots . ingrédients : 4 pers 1kg 200 de moules de bouchots fraiche 200 g de riz arborio 70 g de roquefort 1 échalote 100 ml de vin blanc 2 bouillons en cube 600 ml d'eau + 500 ml 1 cas d'huile d'olive préparation : nettoyer les moul