Les ingrédients (8 pers) : lobe de foie gras : 400g beurre : 80g céleri rave : 800g poires : 300g pommes canada gris : 300g meslun de salade : 400g farine : 150g cerneaux de noix : 50g huile de noix : 10cl vinaigre de xérés : 5cl cidre : 10cl un peu de fleur de sel du sel et du poivre. la recette : mélanger du bout des doigrs la farine, le beu

Les ingrédients ( 8 pers ): crème : 20 cl pommes de terre monalisa : 800 g ciboulette: ¼ de botte cerfeuil: ¼ de botte roquefort : 150 g huile d'olive: 10 cl fond de volaille: 30 g lait: 10 cl un peu de gros sel un peu de sel fin un peu de poivre la recette: -eplucher, laver et cuire les pommes de terre départ eau froide salée. -réaliser ½