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Eva

Eva

Passionnée de cuisine, ma devise est : "faire de bonnes choses avec ce que l'on a dans son frigo ou garde mangé et surtout a la portée de tous" !

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Eva dans ma cuisine

Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !
Eva Eva
Articles : 908
Depuis : 17/03/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tarte au citron meringuee

Tarte au citron meringuee

Un délice Préparation: -5 mn s pour la pâte - 5 mms pour la crème citron - 5 mms pour la meringue Repos de la pâte sablée: - 30 mms au frais Cuisson a blanc de la pâte:. -15 a 20 mns a 180 degrés Ingrédients: Pour la pâte: - 250g de farine - sel fin - 80 g de sucre glace - 30g de poudre d amandes - 1 oeuf - zeste d un citron - un peu d e
Salade végétarienne de saison

Salade végétarienne de saison

Préparation: 5 mms Cette assiette est toute simple. Chiffonade de feuille de chêne, chou rouge en lamelles, champignons en lamelles, céleri remoulade de maison, cubes de féta, rondelles de radis et vinaigrette au vinaigre balsamique et à la moutarde . Régalez vous
Boeuf stroganoff  ( boeuf à la russe )

Boeuf stroganoff ( boeuf à la russe )

Préparation: 10 mms Cuisson: 1h a couvert ou 30 mms au aicok ou instant pot Recette pour 4 personnes Ingrédients: - 500g de viande à bourguignon - 30g de beurre - 1 oignon - 100g de champignons - un peu de sucre - 1c a c de paprika - 2 c à s de concentré de tomates - 100ml de vin blanc ou bouillon de boeuf si vous ne buvez pas d alcool - 1 bri
Porc au caramel

Porc au caramel

On peut y ajouter des cacahuètes ou des noix de cajou également Préparation: 5 mms Cuisson: 20 à 30 mms Recette pour 4 personnes Ingrédients: - 500g de sauté de porc - 2 échalotes - 1 gousse d ail - gingembre moulu - 1 C à s de soja de votre choix - 1 C à s d huile - 1 C à s de 4 épices - sel .poivre - 250ml d eau - 1 C à s de maïzena
Tarte fine aux tomates

Tarte fine aux tomates

Rapide et délicieuse Préparation: 10 mms Cuisson: 30 mms a 180 degrés Ingrédients: - 4 à 5 tomates - une pâte brisée ou feuilletée - 2 C à s de moutarde de votre choix - sel.poivre - ail en poudre - thym Préparation: Préchauffer votre four 1) laver , équeuter puis couper vos tomates en fines rondelles et les réserver 2) placer votre p
Saucisses fumées aux lentilles

Saucisses fumées aux lentilles

Préparation: 5 mms Cuisson: 30 mms dans un faitout ou 20 mms sous pression au aicok Recette pour 4 personnes Ingrédients: - 4 saucisses fumées - 250g de lentilles - 100g d allumettes fumées - 1 oignon - 2 belles carottes - 1 gousse d ail - 1 cube de votre choix - poivre - 800 à p00ml d eau ( tout doit être recouvert) Préparation: 1) épluche
Apple pie ou tourte aux pommes

Apple pie ou tourte aux pommes

Préparation totale: 20 mms 5 mns pour ma pâte magique 15 mms pour la préparation Cuisson: 30 mms a 180 degrés puis 30mns a 150 degrés Ingrédients: - 1 kg de pommes de votre choix - 150g de sucre et un peu pour saupoudrer sur le dessus - 3 C à s de farine - le jus d un citron - de la cannelle moulue - une pincée de sel - 1 blanc d oeuf Pour
Wok de chou Pak Choi et carottes au sésame blanc

Wok de chou Pak Choi et carottes au sésame blanc

Préparation: 10 mms Cuisson: 5 à 10 mms suivant la cuisson des carottes désirée Recette pour 4 personnes Ingrédients: - 2 chou pak choi - 1 oignon - 4 /5.carottes - 1 gousse d ail - du gingembre moulu ou du frais râpé - 1 C à s rase de 4 épices - 3 C à s d'huile - 2 C à s de sésame - 1 C à s de soja black ou deux de clair - 1/2 verre d
Pain couronne a l ' ail .persil.allumettes fumées et emmental

Pain couronne a l ' ail .persil.allumettes fumées et emmental

Préparation: 5 mms pour la pâte et 10mns Repos: 1h Cuisson: 200 degrés 35 à 40 mms Ingrédients: - 400g de farine - sel - 2 C à s de sucre - 1 sachet de levure de boulanger - une poignée de persil haché - 50ml d huile d olives ou tournesol - 4 gousse d ail haché - 1 c à s de thym - 100g d emmental -100g d allumettes fumées Préparation: 1
Hachis parmentier

Hachis parmentier

Délicieux avec une salade Préparation: 20 mms Cuisson totale: 1h - 10 mms pour les pommes de terre - 20 mns pour la viande - 30 mns au four à 180 degrés Recette pour 5 personnes Ingrédients: - 600g de boeuf haché - 1 oignon - 2 carottes - 1kg 300 de pommes de terre - 300g de coulis de tomates - 1 tomates en dés - une poignée de persil hach