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Eva

Eva

Passionnée de cuisine, ma devise est : "faire de bonnes choses avec ce que l'on a dans son frigo ou garde mangé et surtout a la portée de tous" !

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Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !
Eva Eva
Articles : 1708
Depuis : 17/03/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Caramel au beurre salé maison

Caramel au beurre salé maison

Délicieux !!!!!!!!!!!!!!!!! Préparation: 5 min Cuisson : 10 min Recette pour un gros- pot Ingrédients: 150 g de sucre en poudre 80 g de beurre demi-sel 20 cl de crème liquide Matériel: 2 casseroles une cuillère en bois un bocal en verre un couteau Préparation: 1) Faire un caramel sec en mettant le sucre dans une casserole et faire deven
Velouté de mâche

Velouté de mâche

Préparation: 5mns Cuisson: 20 mns Recette pour 3/4 personnes Ingrédients: - 200g de mâche lavée - 3 grosses pommes de terre coupées en morceaux - 1/2 oignon - poivre - 1 gousse d'ail - 1 cube de volaille - épices à colombo ou curry ..... - 800ml d'eau - 50ml de crème liquide Préparation: Si vous utilisez un easy soup ou blender chauffant .
Beignets de carnaval de mon enfance ( à la bière)

Beignets de carnaval de mon enfance ( à la bière)

Préparation: 10 mns Repos: 1 h Cuisson: friteuse à 180 degrés Ingrédients: - 500 g de farine - 3 c à s de sucre semoule - 2 oeufs - 1 canette de bière blonde - 75 g de beurre - du sucre glace - un peu de rhum - un peu de sel Préparation: 1) Faire la pâte en mélangeant tous les ingrédients au robot ou à la main 2) Mettre la pâte dans un
Croques façon mac_do

Croques façon mac_do

Recette pour 2 croques. Préparation : 15 mns Cuisson: 5 mns pour la viande Puis 5 mns a l'appareil grill ou a la poêle Ingrédients : - 2 pains à burgers Ou 2 buns ( recette sur mon blog) ,(sans sésame ) - 3 tranches de jambon blanc ou 2 tranches de rôti de porc - 4 tranches de fromage à croque-monsieur - beurre - 1 vache qui rit coupée en d
Crêpes spirales.

Crêpes spirales.

Et voilà une variante pour la chandeleur . Tout simplement prélever 1 tier de votre pâte à crêpes ( recette sur mon blog) et y mélanger du 30 g cacao sans sucre ( pour 500g de farine dans votre recette) .puis à l'aide d'un verseur commencer par faire une spirale de pâte chocolat dans votre poêle puis verser une louche de pâte nature. Voil
Beignets de carnaval de chez moi à la levure boulangère (Lorraine)

Beignets de carnaval de chez moi à la levure boulangère (Lorraine)

Recette trés facile et pouvant être faite avec des enfants. Préparation: 10 mns Repos: 1h voir 1h30 si c’est possible Cuisson: 15 mns Ingrédients: - 500 g de farine - 250 ml de lait tiède - 3 cuillères à soupe de sucre - 2 oeufs - 3 cuillères a soupe de rhum - 75 g de beurre - 1 pincée de sel - sucre glace - 1 sachet de levure de boulang
Lasagnes faciles

Lasagnes faciles

Préparation : 15 mns Cuisson: 35 mns à 200 degrés Ingrédients : - 500g de boeuf haché - 1 courgette - 1 carotte - 1 oignon - 1 poignée de persil frais - 2 gousses d'ails -1 boite de 400g de tomates pelées en dés - 1 c a s de concentré de tomates - sel.poivre - origan - paprika - emmental et parmesan - huile Sauce béchamel : - 40g d beurre
Galette des rois

Galette des rois

Préparation: 15/20 mns Cuisson: 30 mns ( 10 mns à 200 degrés puis 20 mns à 180 degrés) Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - pour la crème patissière: 125 ml de lait 20 g de sucre 1 jaune d'oeuf 15 g de farine -pour la crème d'amandes: 100 g d'amandes en poudre 100 g de sucre en poudre 50 g de beurre 1 oeuf Préparation: 1) Confectionner
Arancinis au fromage

Arancinis au fromage

Préparation: 5 mns Cuisson: 5 mms à la friteuse à 180 degrés Ingrédients: - du riz à risotto cuit et bien froid - 2 oeufs battus - de la farine - de la chapelure - poivre - sel - du fromage à pâte cuite type emmental, mimolette etc Préparation: 1) mettre votre riz cuit et froid dans un cul de poule et l’ assaisonner 2) mettre la farine.l