Salade de poivrons grillés tricolores, oignons frits et oeuf mollet
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Le poivron, je l'affectionne particulièrement car il colore l'assiette! il amène de la gaieté. il est gorgée de soleil et de vitamines! il a tout ce qu'il faut pour faire partie d'une alimentation saine et équilibrée! c'est en réalité le fruit d'une plante et non un légume même si on le consomm on le cuisine de multiples manières, en sal
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La dernière rencontre de 3 membres de l'équipe: laëtitia, claire et moi-même, fut il y a 6 jours. rdv fixé à courbevoie pour un entrainement avec les coachs de la course 10km noctambule. sérieux et concentration pour écouter les ultimes conseils pour gérer au mieux sa course. au menu du jour, circuit renfo entrecoupé de courses , travail
Filet de maquereau, crèmeux d'aubergine et chips de patate douce
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On continue à en profiter, voir en abuser tant que c'est encore la saison ! préférer-les chez un primeur ou chez le maraicher. on trouve en grande surface principalement des tomates de grande conservation dont certains gènes ont été modifiés. il en existe une très grande variété, de nombreuses couleurs, de textures différentes. elles s'a
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La pomme de terre est un féculent très apprécié. sa texture et sa saveur est toujours apprécié. il en existe des miliers de variétés ...à priori plus de 10000 mais environ 5000 d'entres elles sont utilisées pour l'industrie de l'extraction d'amidon ( qu'on retrouve dans nombres de produits industriels), pour l'alimentation animale et pour
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J'ai découvert les pancakes lors de voyages aux états-unis durant mon enfance. au cours de ces vacances, j'en consommais jusqu'à 4 tous les matins. accompagnés de sirop d'érable aunt jemima , sûrement pas le meilleur mais suffisamment sucré pour séduire un enfant. les pancakes sont des crêpes épaisses et moelleuses ( de l'anglais pan = ca
Des rochers coco pour le plaisir.... et des fibres pour l'organisme
« la noix de coco c’est pas bon pour le régime, c’est trop riche, j’y ai pas le droit ?! » j’ai entendu cela de nombreuses fois en consultation ! pauvre noix de coco, refoulée pour ses apports énergétiques dûs à sa richesse en acides gras. on oublie aussi qu’elle est source de fibres et qu’elle contribue donc à faire diminuer l
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