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Nicolas

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Venez partager ma passion pour la cuisine...mon péché mignon...
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blog de cuisine, testez ces recettes et laissez votre avis, mes pėchės deviendront peut être vos pėchės...
Nicolas Nicolas
Articles : 35
Depuis : 13/03/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tarte aux poire et au chocolat

Tarte aux poire et au chocolat

Cette tarte vite prête est vraiment trop bonne. Ingrédients: (4-6 personnes) - 1 rouleau de pâte sablé préetalée de 230g - 250g de chocolat noir - 3-4 c à s de crème fraîche épaisse - 800g de poires au sirop en conserve Préparation: Préchauffez votre four à 250°C. Garnissez un moule à tarte de pâte sablée, piquez le fond avec une f
Tarte à l'oignon et aux pommes de terre

Tarte à l'oignon et aux pommes de terre

Aucune idée de repas... vous avez des oignons, de quoi faire une pâte brisée, alors cette recette est pour vous. Ingrédients:(4 à 6 personnes) - 500g d'oignons - 400g de pommes de terre - gruyère rapée - 3 oeufs - 30g de farine - 20cl de crème fraîche - 10cl de lait - 3 c à s d'huile - sel, poivre, muscade * Pour la pâte brisée: (facult
Gâteau aux fraises sans balance

Gâteau aux fraises sans balance

Pas de balance pour peser les ingrédients ?? ce n'est pas un probléme avec cette recette toute simple à doser. Ingrédients: (4-6 personnes) - 1/4 de plaque de beurre de 250g (soit 65g) + un peu pour le moule - 10 c à s de sucre de canne + un peu pour le fond du moule - 500g de fraises - 1à c à s de farine - 5g de levure chimique (1 c à c) -
Cheesecake new york (revisitée)

Cheesecake new york (revisitée)

La recette du cheesecake new york revisitée, leger et succulent. (Meringue facultatif). Recette pris sur le blog http://www.nosptitsplaisirs.blogspot.fr/2013/03/cheese-cake-new-york.html?m=1 Ingrédients : - 120 g de spéculos - 40 g de beurre - 600 g de fromage frais (Philadelphia) - 150 g de faisselle - 120 g de sucre - 2 c/s rases de farine - L
Gaufres

Gaufres

Une recette de gaufres qui plaira aux petits comme aux grands. Ingrédients: - 250g de farine - 2 oeufs - 35cl de lait - 70g de beure fondu - 30g de sucre en poudre - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - huile pour le gaufrier Préparation: Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec le sucre et le sel. Mélangez la farine et la
Boeuf à la bière

Boeuf à la bière

Ce plat est une recette traditionnelle flamande. Ingrédients: (4 personnes) - 800g de rumsteack maigre - 200g de champignon de Paris - 200g d'oignon - 2 c à c de persil - 1 c à s de farine - 2 c à s d'huile d'olive - 50cl de bière - 2 c à s de concentré de tomate - sel, poivre Préparation: Découpez la viande en cubes, lavez les champignons
Sauté de veau aux carottes et pommes de terre aux herbes

Sauté de veau aux carottes et pommes de terre aux herbes

Une bonne mijoté de veau et ses pommes de terre qui fera plaisir a toute la famille. Ingrédients: (4 personnes) - 650g de veau - 4-5 c à s d'huile - 4 c à c de farine - 1 c à s de moutarde - 1 cube de bouillon de volaille - 600g de carottes - 300g d'oignons - 200g de champignons de paris - 6 à 8 grosses pommes de terre - 2 c à c de carvi - 2
Welsh'burger

Welsh'burger

Un welsh ??? Un burger ??? laissez vous séduire par l'association des deux. Ingrédients: (2 personnes) - 2 pains burger - 2 demi tranches de jambon - 500g de chedar - 15cl de bière ambrée (grimbergen ) - 2 steacks haché - 20g de beurre - 1 oignon - 1 c à s de miel - 2 tranches de fromages emmental - 1 tomate - 2 feuilles de salade - 2 oeufs -
Chou rouge à la flamande

Chou rouge à la flamande

Une bonne recette de chou rouge sucrée, salée façon flamande... Un vrai régal. Ingrédients: (6 personnes) - 1 chou rouge - 500 g de pommes à compote - 100 g de lardons - 2 gros oignons - sel - poivre - un peu de muscade râpée - 2 cuillères à soupe de sucre - un peu de vinaigre - 2 cuillères à soupe d'eau chaude Préparation: Couper le c
Apéritif diététique

Apéritif diététique

Voici une petite idée d'apéritif diététique qui sera se faire apprécié avant un repas plus copieux. Ingrédient: - 2 carottes - Des petites tomates - Du comté * pour la purée d'avocat au thon - 2 avocats - 140g de thon naturel - 1 citron pressé - 2 c à c de moutarde - Quelques gouttes de tabasco ( facultatif ) Préparation: Pelez les avoc