Direauvergne est un espace de discussions, de propositions, de gourmandises en restant parfois terre à terre, les pieds dans l’herbe. je voudrais allier dans ce énième blog, la rédaction d’article un peu plus de fonds sur des thèmes aussi large que veut bien nous proposer notre société, le tout entrecoupé de recettes gourmandes simples

En auvergne il y a des hommes, des femmes, des montagnes, des vaches, du vin. oui, n’en déplaise au grand connaisseur et aux donneurs de leçon d’œnologie, il y a un vignoble en auvergne et même du très bon vin. ben oui, comme pour toutes les appellations, il y a à boire et à manger, il faut choisir. pour ça c’est très facile il suffi

Pour la publication de ma première recette, je vais vous parler de l’emblématique recette originaire du département du cantal qui est la truffade. je ne veux pas faire pleurer dans les chaumières, je ne veux surtout pas passer pour un « réac », mais ce plat, me rappelle trop ma grand-mère. une fois par semaine nous faisions la truffade, c

Pour le premier article, du nouveau blog direauvergne, nous voudrions aborder le scandale de la viande de cheval retrouvé dans les plats cuisinés distribués dans nos magasins. il ne faut pas nous dire : "nous n’étions pas au courant", ce n’est pas possible qu’un aussi grand nombre de fabricants, prit la main dans le sac, ne soit pas compl