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Ingrédients pour une quarantaine de gougères : 80g d'emmental râpé 75g de beurre demi-sel 150g de farine 250mL d'eau 4 œufs 1 c.à.s de basilic en poudre
Réalisation : Préchauffer le four à 210°C Dans une casserole, faire fondre 75g de beurre demi-sel avec 250mL d'eau Porter le tout à ébullition Lorsque le beurre est totalement fondu et