Antipasti luigi : jambon san daniele e mozzarella burrata (octobre 2013) risotto lime e scampi (mai 2013) lasagna bolognese / linguine au homard et moules (septembre 2013) risotto al granchio e limone (au crabe et citron vert) / scialatielli con calamari, piselli et pomodoro (tagliatelles avec calamars, petits pois et tomates) / lasagna napoletana

Crème brûlée revisitée : biscuit speculoos et framboises

Situé 55 chemin de couhins (33140 villenave-d'ornon), ce restaurant italien bénéficie d'un très beau cadre : l'ancien château du domaine viticole qui lui fait face. le propriétaire des lieux, d'origine sicilienne n'hésitera d'ailleurs pas à vous conter son histoire si vous le lui demandez ! ses trois grandes salles et sa terrasse ouvrant su

Saint jacques, en feuille de nori snackées, bouillon thaï, chou chinois au soja pintade fermière en ballottine, boulangère de pomme charlotte au thym citron, jus de carcasse réduit, parfum d'agrumes / bar de ligne, patate douce et petits légumes de saison tarte citron meringuée "revisitée", croustillante et moelleuse, sorbet citron vert van

"l'assiette de jambon iberique aux frites de foie gras grillé, jus aigre doux et perles d’échalotes" / "saumon fumé par nos soins, salade parfumée d’agrumes, pipette de citron vert et sorbet framboise" "bouillon aigre doux à la citronnelle, noix de saints jacques et coquillages" / "filet de saumon vapeur en vinaigrette aux fruits glacis de

Marbré de foie gras et asperges, trio gelées porto, sauternes et manzana maigre au pesto, tian tiède d'artichauts et d'asperges / duo de canard : cannelloni de confit, tatin de magret aux figues crème brûlée à la vanille bourbon

Menu bar de ligne et ses petits légumes / magret de canard à la sauce périgourdine, frites à volonté tartare de saumon, avocat et jambon serrano (septembre 2013) tiramisu

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