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Grain2Sucre

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Grain 2 Sucre

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Blog, sans prétention. Je vous invite à découvrir et partager mes recettes, et vous donner envie de les tester. Recettes faciles à réaliser, au fil du temps et des saisons. Cuisiner est un de mes passe-temps favoris. Merci de votre visite.
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Articles : 384
Depuis : 05/03/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Les Cookies de Laurent Jeannin

Les Cookies de Laurent Jeannin

Pour 30 pièces de 50 g Préparation : 10 minutes Cuisson : 12 minutes Ingrédients : 500 g de farine T 55 170 g de sucre en poudre 170 g de vergeoise brune 125 g de beurre pommade 30 g de beurre de cacahuète (Crunchy bio) 2 œufs (125 g) température ambiante 8 g de sel fin 8 g de levure chimique,(ou de bicarbonate) 4 g d'extrait de vanille 200 g
Smoothie aux Framboises

Smoothie aux Framboises

Pour 5 verres Préparation : 10 minutes Ingrédients : 500 g de framboises fraîches ou surgelées 2 pots de yaourt nature 4 cuillères à soupe de sucre en poudre Quelques feuilles de menthe Préparation : Si vous utilisez des framboises fraîches les laver et les essuyer délicatement. Dans un blender, ajoutez les framboises, le sucre, les yaourt
Velouté de butternut curry, à la crème de coco

Velouté de butternut curry, à la crème de coco

Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : 1 courge butternut pelé et en cubes ( 700 ou 800 g) 1 gros oignon 40 cl de crème de coco 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de poudre de curry 1 cube de bouillon de légumes , dilué dans 30 cl d'eau Piment d'Espelette pour la finition et lichet
Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes environ Ingrédients : 150 g de farine 75 g de sucre semoule 75 g de cassonade 150 g de beurre en morceaux 150 g de poudre d'amandes 1 cuillère à café de cannelle en poudre 2 pincées de sel Pour la garniture : 4 grosses pommes 1 citron 60 g de sucre semoule Extrai
Pâte à crumble

Pâte à crumble

Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients : 150 g de farine 75 g de sucre semoule 75 g de cassonade 150 g de beurre en morceaux 150 g de poudre d'amandes 1 cuillère à café de cannelle en poudre 2 pincées de sel Préparation : Versez sur votre plan de travail, la farine, le beurre, les deux sucres,la poudre d'amandes, le s
Madeleines au Nutella

Madeleines au Nutella

Pour 26 pièces Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 1 petit pot de Nutella 2 petits œufs 3 cuillères à soupe de lait (entier pour moi) 125 g de farine + 1 cuillère à soupe pour le moule 125 g de beurre + 1 noix pour le moule 1/2 sachet de levure chimique 100 g de sucre en poudre 1 trait d'extrait de vanille Réalisati
Pots de crème café, chocolat, vanille

Pots de crème café, chocolat, vanille

Préparation : 45 minutes Infusion : 10 minutes Cuisson : 1 heure Pour les pots Café : 12,5 cl de lait 12,5 cl de crème liquide 3 jaunes d'œufs 1 cuillère à café de Nescafé 1 cuillère à café de café moulu 40 g de sucre Pour les pots Chocolat : 12,5 cl de lait 12,5 cl de crème liquide 3 jaunes d'œufs & 40 g de sucre 140 g de chocolat no
Châtaignes grillées au barbecue

Châtaignes grillées au barbecue

Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Trempage des châtaignes : 1 heure Temps de cuisson : 25 minutes Poêle à châtaignes Ingrédients : 600 g de châtaigne Réalisation : Allumez votre barbecue pour préparer des braises. Faire tremper les châtaignes pendant 1 heure, égouttez et essuyez les châtaignes. Incisez la peau de chaque châtaig
Moules à la crème de reblochon

Moules à la crème de reblochon

Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 1 kg de moules de bouchot 2 échalotes Quelques brins de persil 25 cl de crème liquide entière 1/2 reblochon 1 verre de vin blanc Préparation : Rincez et grattez les moules sous l'eau fraîche. Inspectez-les bien toutes et jetez celles qui sont ouvertes, ébréchées
Biscuits sablés fondants à la Maïzena

Biscuits sablés fondants à la Maïzena

Pour une trentaine de biscuits Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : 250 g de beurre demi-sel (température ambiante) 300 g de farine 110 g de sucre glace 1 œuf + 1 jaune 85 g de maïzena 60 g de poudre d'amandes 6 g de levure chimique 1/2 cuillère à café vanille en poudre, ou un sachet de sucre vanill