Ingrédients: - génoise: 6 oeufs 185 g de sucre 185 g de farine 3/4 sachet de levure 1 sachet de vanille - mousse passion / mangue 2 passions fraiches 400 g de coulis de mélange passion / mangues 5 feuilles de gélatine 3 jaunes d'oeuf 50 g de sucre 10 cl de lait 15cl de crème fleurette - gelée de mangue: 1 mangue 2 feuilles de gélatine recett
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