Sihem Chiraz Ad

Hello hello les gars Je m'appelle Sihem Chiraz j'ai 23 ans et je suis étudiante en génétique Fondamentale et Appliquée. Je suis loin d'être une pro de la cuisine et de la pâtisserie mais j'adore préparer de bons plats et des gâteaux pleins de gourmandise pour ma très chère famille du coup j'ai décidé de vous faire part de ma cuisine en espérant que ça vous plaise. Gros bisous à vous 😘

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Tchii Cuisine 🍉

Recette de cuisine et de pâtisserie

Sihem Chiraz Ad

Articles : 17

Depuis : 21/03/2020

Categorie : Cuisine

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Ghribia - montecao algérien

22 avr. 2025

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Tarte aux fraises sablé breton 🍓

21 avr. 2020

Pour la pâte: ingrédients: 3 jaunes d'œufs 100g de sucre 130g de beurre mou (non fondu) 220g de farine 1 c à c de levure chimique vanille préparation: faire blanchir les œufs avec le sucre et la vanille puis rajouter le beurre. incorporer ensuite la farine et la levure chimique à l'aide d'une maryse. filmer la pâte et laisser reposer au fra

Sablés de noël 🤶

27 déc. 2020

Hello hello tout le monde, je vous propose aujourd'hui une recette super simple de sablés avec un glaçage royal sans œufs ingrédients : 125g de beurre 1/2 verre de sucre glace 1 verre d'huile 1 œuf arôme au choix (vanille /cannelle /cardamome /épice de pain d'épices... etc) 1 sachet de levure chimique farine préparation : avec un batteur o

Churros au chocolat 🍫🥡

24 avr. 2020

Hello hello je vous propose des churros bons et faciles à réaliser. ingrédients: 250g de farine 250g à 280 d'eau bouillant une bonne pincée de sel une pincée de bicarbonate de soude 2 c à s d'huile d'olive ou de beurre fondu huile neutre pour la friture faire chauffer l'huile dans une poêle. mélanger la farine le sel, le bicarbonate et l'h

Pâte feuilletée ultra simple et rapide

30 avr. 2020

Hello hello je vous propose une pâte feuilletée untra simple, sans temps de repos et avec moins d'effort possible. ingrédients: 1kg de farine 2 càs de vinaigre 12g de sel 1/2 cup (80g) d'huile de tournesol eau 500g d beurre special feuilletage mélanger le tout puis commencer à rajouter de l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène un pe

Croissants et pains au chocolat/chocolatines 🥐🍫

19 avr. 2020

Hey tout le monde ! je vous propose aujourd'hui une recette de viennoiseries avec une pâte levée feuilletée. ingrédients pour la recette : 500g de farine (t45) 130g de lait entier 130g d’eau 20g de levure fraîche de boulanger 50g de sucre 50g de beurre 10g de sel + 300g de beurre pour le tourage (beurre à 82% voire 84% de matières grasses)

Tartelettes aux pommes 🍏 🍎

19 avr. 2020

Hey tout le monde ! cette fois je vous propose des tartelettes aux pommes hyper simples à réaliser avec une présentation plutôt originale 😊 pour la pâte ici j'ai fait une pâte brisée que vous pouvez retrouver sur le poste de la recette de la tarte aux pommes rustique. sinon ça factionne aussi avec une pâte feuilletée . pour la garnitur

Mini pizzas 🍕

22 mars 2020

Mini pizzas pour la pâte: ingrédients: 300g de farine 3 c à s d'huile d'olive 1 c à s de levure boulangère 1 c à s de de sucre 1 c à c de sel étapes: dans un robot, mélanger la farine, le sel, le sucre, la levure et l'huile puis rajouter l'eau jusqu'à obtention d'une pâte môle. laisser lever 1h mini pizzas au thon pour la sauce tomate:

Moka café ☕

23 mars 2020

Génoise ingrédients: 200g d'œuf 125g de sucre 125g de farine étapes: dans un robot, battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. ajouter la farine petit à petit à l'aide d'une maryse. verser dans un moule de 20 cm de diamètre et enfourner à 180°c pendant 20min sirop d'imbibage ingrédients: 160g

Brioche ultra moelleuse et facile

29 avr. 2020

Hello, je vous propose aujourd'hui une recette de brioche ultra moelleuse et facile à faire. ingrédients 500 g de farine 250ml de lait 11g de levure boulangère 2 gros oeufs entiers 6 càs de sucre roux 1,5 càs de beurre fondu (ou une cuillère bien remplie) 1 jaune d'œuf et 4 càs de lait pour la dorure. préparation mélanger les ingrefi secs