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salima , maman gourmande et aimant partager ses astuces et son expérience culinaire

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une cuisine saine , gourmande facile et rapide à faire , ce n'est pas sorcier
salima salima
Articles : 44
Depuis : 20/02/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

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250g de chocolat noir , 250 g de beurre , 75g de farine , 125 g de sucre , 5 oeufs, une noisette de beurre pour le ramequins . faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat , entre temps , battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse , ajoutez y la farine .hors du feux mélangez la préparation au chocolat à celle de
gateau au pommes et au yaourt

Gateau au pommes et au yaourt

4 pommes golden mesurer avec un pots de yaourt : deux pots de sucre 1 pot de yaourt sucré 1 pot de beurre fondu 3 pots de farine 2 oeufs un sachet de levure chimique mettre l'equivalent d'un pots de sucre à fondre dans une casserole pour faire le caramel , épluchez et coupez les pommes en fine tranche et les disposer dans un moule à manqué beu
envie d'un petit tour en orient ? voici une sorte...

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Envie d'un petit tour en orient ? voici une sorte de gâteaux feuilleté très apprécié pour son croquant et son petit gout de miel et de cannelle, facil à faire un paquet de feuilles à filo 500 gr d'amandes moulues ma touche perso : 2 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 cuillère à café de cannelle 100 g
verrines crème d’épinard et tartare de...

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Verrines crème d’épinard et tartare de crevettes : mixez des 300 gr épinards cuits avec du 100gr fromage à tartiner, un peu de sel et du poivre , hachez grossièrement au couteau des 200 gr de crevette suite et décortiquée , ajoutez y une cuillère à soupe de jus de citron , une cuillère à soupe d'huile de tournesol , de la coriandre cis
Ravioles maison , poulet courgettes  sauce philadelphia  ,

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Pour 4 personnes environs pour la pâte à ravioles : 300 gr de farine 3 oeufs 1 bonne pincée de sel un peu d'eau pour lier la pâte pour la farce : 400 gr de blanc de poulet cuit deux courgettes moyennes pour la sauce : une boite de philadelphia ail et fines herbes 20 cl de crème liquide allégée sel , poivre mélangez la farine avec les oeufs
beignets de courgette ultra faciles

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Beignets de courgettes ultra simples et rapides : pour 4 personnes environs : 2 grosses courgettes 125 gr de farine 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 petite pincé de sel fin 1 demi sachet de levure chimique 5 cl d'eau froide lavez les courgettes et coupez les en juliennes avec un économe laisser dégorger avec une bonne pincé
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Envie d'un petit tour en orient ?

Envie d'un petit tour en orient ? voici une sorte de gâteaux feuilleté très apprécié pour son croquant et son petit gout de miel et de cannelle, facil à faire un paquet de feuilles à filo 500 gr d'amandes moulues ma touche perso : 2 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 cuillère à café de cannelle 100 g
faire manger des choux fleurs au enfants !! un...

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Faire manger des choux fleurs au enfants !! un vrai casse téte , voila comment les miens en mangent sans forcement s'en rendre compte ;) 6 gros oeufs dures 3 cuillerées à soupe de mayonnaise allégée 100 gramme de choux fleur en purée trés lisse du sel , du poivre couper les oeufs dure dans le sens de la longueur et retirez le jaune , mixez t