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cuisine marocaine simplifiée
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Articles : 14
Depuis : 07/02/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Salade de courgette à l'ail

Salade de courgette à l'ail

Bonjour, Pour les amoureux de l'ail, j'ai réalisé une salade que j’apprécie beaucoup et je la partage avec vous aujourd'hui. Elle est toute simple et se déguste tiède ou froide. Ingrédients 500 g de courgettes 7 gousses d'ail 2 càs d'huile d'olive sel et poivre 1 càs de vinaigre quelques brins de persil haché Préparation Lavez et coupez
Aubergines grillées

Aubergines grillées

Bonjour Je vous propose aujourd'hui une salade d'aubergines avec poivron et d’oignon. Tout est grillées. Ingrédients pour 2 personnes : 2 aubergines 1 poivron 1 oignon 1 càc de cumin 1/2 càc de sel 4 càs d'huile d'olive 2 pincées de piment fort quelques brins de persil ciselés Préparation : Faites griller les aubergines une par une direct
briouates de légumes

briouates de légumes

Bonjour, On vas faire aujourd'hui des briouates de légumes, une entrée facile qui demande peu d'ingrédients. 2 carottes râpées 2 courgettes râpées 1 oignon haché sel poivre safran en cube ou des pistils de safran. 2 càs d'huile Une dizaines de feuilles de pastilla (grande) Huile pour friture Préparation Mettez une poêle à chauffer avec
Les crêpes marocaines ou Msemen

Les crêpes marocaines ou Msemen

Ma soeur m'a demandé de publier ma recette de msemen parcequ'elle la rate à chaque fois,je lui ai promis de le faire. Chose promise chose due grande soeur. Les ingrédients 100 g de farine 100 g de farine de blé dur 1 pincée de sel 125 ml d'eau tiède (+ ou - selon l'absorption de la farine) Feuilletage 25 g de beurre ramolli 1/2 sachet de levu
Les Frites d'aubergines

Les Frites d'aubergines

Une autre façon de déguster les aubergines façon potatos, elles sont vraiment délicieuses. Ingrédients 2 aubergines 100 g de chapelure 100 g de farine 2 œufs 1/2 càc de paprika 1/4 càc de poivre 1/2 càc de curcuma 1/2 càc de sel ou plus selon goût 1/2 càc de thym 1/4 càc de piment fort Huile pour friture Préparation Prenez 3 assiettes
Ghoriba aux fruits secs

Ghoriba aux fruits secs

Bonjour, Je vais partager avec vous aujourd'hui une recette de ghoriba (cookies marocaines) aux fruits secs. c'est une recette sans beurre parfumée de cannelle et de clous de girofle. Les quantités que j'ai utilisé sont pour une soixantaine de ghoribas, ça parait beaucoup mais croyez-moi ils vont disparaitre. Mais pour un début je vous conseil
Jus de pastèque et concombre façon smoothie

Jus de pastèque et concombre façon smoothie

Bonjour, Bizarre comme combinaison mais je vous assure que c'est très très bon. Ingrédients : 300 g de pulpe de pastèque congelée 1/2 concombre (gros à peu prés 120 g sans peau et sans pépin ) 1 grand verre d'eau 2 càs de sucre Préparation : Ici j'ai opté pour des morceaux de pastèque congelés, vous pouvez utiliser la pastèque fraiche
Jus de figues noires

Jus de figues noires

Ce jus est à base de lait, il doit être consommé de suite. Vous devez le préparer à la dernière minute. Ingrédients 1/2 l de lait 4 à 5 figues lavées Sucre semoule selon goût Préparation Mettez tous les ingrédients dans un blender, mixez, servez.
Jus de betteraves

Jus de betteraves

Ingrédients 300 g de betteraves cuites dans l'eau 300 ml de jus d'oranges + ou - 4 càs de sucre semoule (selon goût) 2 càs d'eau de fleur d'oranger Préparation Mettez tout dans un blender, mixez. Mettez au frigo le temps de servir.
Couscous sucré et Potiron

Couscous sucré et Potiron

Je vous propose un plat original pour épater vos invités. Il peut être présenté en entrée sucrée ou comme 2ème plat. C'est un couscous sucré avec du potiron sucré sous forme de gâteaux, vous allez rire et dire c'est quoi ce charabia? tout est sucré? et oui suivez-moi et vous allez être régalé. c'est succulent. Les ingrédients que va