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Depuis quelques années par souci de qualité et de budget. Je cuisine presque tous mes plats moi-même. J'ai donc décidé de partager mes recettes et mes trucs avec vous.

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Recettes de Nathalie

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Articles : 67
Depuis : 05/02/2013
Categorie : Lifestyle

Articles à découvrir

Bœuf  Bourguignon

Bœuf bourguignon

Ingrédients 1 cube de bouillon de bœuf 1 1/2 tasse d'eau, bouillante 1 lb de bœuf maigre, en cubes 1 c. à thé d'huile 2 c. à soupe de farine 1/2 tasse de vin rouge 1 c. à soupe de ciboulette, hachée 1 gousse d'ail émincé 1/4 c. à thé de sel 1/4 c. à thé de poivre 3 oignons, en quartiers 1 tasse de champignons, tranchés 1 c. à soupe
Sucre à la crème

Sucre à la crème

Ingrédients 2 tasses de cassonade 1 tasse de crème 35 % 1 c. à table de beurre préparation mélanger la cassonade et la crème. mettre au micro-ondes 12 minutes environ au total. attention, la durée de cuisson pourrait varier d'un micro-ondes à l'autre. sortir le mélange aux 4 minutes pour brasser. laisser reposer quelques minutes, ajouter l
Muffins aux kiwis

Muffins aux kiwis

Ingrédients 2 tasses de farine 1 c. à table de poudre à pâte ½ c. à thé de sel 1 œuf ½ tasse de cassonade 1 tasse de lait 3 c. à table de beurre fondu ½ tasse de kiwis mûrs hachés fines tranches de kiwis mûrs préparation préchauffer le four à 400°f dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs, sauf la cassonade. incorpo
Poulet Mexicain

Poulet mexicain

Ingrédients 4 poitrines de poulet ½ tasse de salsa 4 c. à thé de chapelure fromage râpé poivre préparation chauffer le four à 375°f. faire cuire le poulet au four pendant 30 à 40 minutes. sortir du four, garnir de salsa, chapelure et fromage. poivrer. remettre au four jusqu’à ce que le fromage soit doré. servir
Smoothie au lait de pomme

Smoothie au lait de pomme

Ingrédients 2 pommes 1 tasse de lait ou lait de soya 1 c. à soupe de miel 1 c. à thé de jus de citron préparation épluchez les pommes et utilisez un morceau pour essuyer le miel sur la cuillère. insérez tous les ingrédients dans le mélangeur et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Gâteau renversé aux pommes, thé et gingembre

Gâteau renversé aux pommes, thé et gingembre

Ingrédients 3 sachets de thé earl grey ¾ tasse d'eau bouillante 2/3 tasse de sucre 3 c. à soupe d'eau 1/3 tasse beurre en morceaux 4 à 5 pommes royal gala 1 morceau gingembre frais grosseur d'une noix, râpé finement 1 c. à thé gingembre moulu 1 ½ tasse de farine 2 c. à thé de poudre à pâte ¼ c. à thé sel ½ tasse de beurre ramolli
Sangria ensoleillée

Sangria ensoleillée

Ingrédients 2 oranges 1 citron 2 pommes 1 poire ½ tasse de sucre 2 bâtons de cannelle 1 gousse de vanille 1 bouteille (750 ml) de vin rouge 1 tasse de jus d’orange ½ tasse de rhum 1 tasse d’eau gazeuse préparation couper tous les fruits en quatre, puis en fines tranches. dans un grand bol, mélanger les fruits et le sucre. couvrir d’une
Smoothie fraise menthe

Smoothie fraise menthe

Ingrédients 10 fraises 8 feuilles de menthe 1 pomme préparation retirez les queues des fraises puis rincez-les avec la pomme et les feuilles de menthe. insérez ensuite les ingrédients dans le mélangeur. s'il manque de liquide, ajoutez un peu de jus de pomme. note : on peu remplacer la pomme par une poire.
Courges spaghetti gratinées

Courges spaghetti gratinées

Ingrédients 1 courge spaghetti sel et poivre au goût 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 tasse de sauce tomate à la viande 1 tasse de fromage fort râpé préparation couper la courge en deux dans le sens de la longueur. les épépiner. saler et poivrer. verser un filet d’huile. les déposer dans un plat et cuire environ 30 minutes au four à
Pain aux bananes, chocolat et thé vert

Pain aux bananes, chocolat et thé vert

Ingrédients 1/3 tasse d'huile de canola 3 bananes mûres écrasées 2 œufs ½ tasse de chocolat noir râpé (ou pépites de chocolat) ½ tasse de thé vert 1/3 tasse de miel 2 c. à thé de poudre à pâte 2 tasses de farine de blé préparation préchauffer le four à 350 °f. dans un bol moyen, mélanger l’huile, les bananes, les œufs, le ch