Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de saumon cru (sans peau ni arrête) 2 avocats Une mangue Gingembre frais ou mariné Graines de sésame 240 g de riz Basmati 2 cuillerées à soupe de vinaigre de riz Pour la Marinade : 2 oignons Le jus de 2 citrons 2 gousses d’ail 2 cuillerées à soupe d’huile de sésame 1 cuillerée à soupe d’huile d

Nous l’attention tous, ce jour où nous pourrions remanger dans un de nos restaurants préféré, et moi la première, je m’impatiente de savourer un bon café à la terrasse d’une brasserie parisienne, regardant le gens se promener. Alors, si le confinement et le manque d’activité ont joué en notre défaveur sur la balance depuis plusieu

De notre réveil à notre diner, ce que nous mangeons influence les hormones qui régulent notre humeur et notre moral. Dopamine et noradrénaline ont d’abord un effet booster, permettent de lutter contre la mélancolie et le manque d’enthousiasme ; sur la fin de journée et la soirée c’est la sérotonine qui sera chargée de réguler notre

Nous sommes tous en pleine réflexion de préparatifs de repas et comme les mets gourmands font partie de nos derniers petits plaisirs pour égayer cette fin d'année si particulière, nous souhaitons en profiter! Je vous propose donc un dessert gourmand, léger et riche en fruits si rafraichissants. Ingrédients pour une bûche pour 8 portions - p

La Ligue contre l’obésité, en partenariat avec la Fondation Décathlon, organise pour la France la 2e édition de la Journée mondiale contre l’obésité, WOD (World Obesity Day) les 4, 5 et 6 mars 2021. Par de nombreux évènements à venir sur le week end (conférences, cours de cuisine, activités...) cet événement nous permet de mobilis

Nous avons bien besoin de soleil en cette période et le week end de Pâques s’annonçant beau, nous allons pouvoir sortir, marcher et partir à la chasse aux oeufs. A nous les envies de salades légères et colorées, les petits légumes croquants, les premiers fruits au goût de l’été. Les légumes printaniers : ail, asperges, blettes, cres

Voici un plat parfumé, riche en saveurs et toute en gourmandise pour nos journées d’hiver. Ingrédients pour 6 personnes 300 g de lentilles corail 2 ognons jaunes 2 gousses d’ail 2 cm de gingembre frais 400 g de tomates concassées 25 cl de lait de coco (allégé si vous en trouvez) 50 cl de bouillon de légumes 100 g de pousses d’épinards

C'est aujourd'hui le jour de notre Galette des Rois même si nous avons été nombreux à la déguster dès ce week-end. Alors, je vous propose une version plus légère qui pourra vous régaler et n'oubliez pas de glisser la fève Belle Journée à vous! Ingrédients pour 4 personnes Pour 4 personnes - 1 pâte à tarte feuilletée Herta allégée

Ce 2 Février, journée de la Chandeleur, signe le début des crêpes gourmandes que nous aimons déguster lors de nos journées d'hiver. Alors, que ce soit en version salée ou sucrée, pour un repas ou un gouter gourmand, la crêpe se décline au gré de nos envies. Rien de plus facile qu'une pâte à crêpe! mes recettes préférées : - 250 g d