Difficile de trouver des fruits et légumes qui ne soient ni trop chers ni trop manipulés. Lorsque les étals ne sont pas dévalisés, j'avoue avoir quelques réticences à acheter des fruits et légumes en allant dans les grandes surfaces. Alors, pendant cette période, j'ai tendance à modifier mes habitudes et à me diriger sur les barquettes d

Vous avez été nombreux à avoir déployé toute votre énergie et votre savoir-faire professionnel au service des plus fragiles d'entre nous. En signe de notre reconnaissance commune, nous vous avons applaudis chaleureusement tous les soirs, et j'aimerais à mon tour vous remercier en vous proposant un Bilan Nutritionnel offert jusqu'à fin Juin

Comment trouver de nouvelles idées pour occuper nos petits, trouver des occupations originales, avoir des conseils adaptés à cette période si particulière? Et bien, en fouillant sur mes sites professionnels, j'ai découvert ce blog élaboré pour cette période de confinement, qui fourmille de propositions et de rubriques astucieuses : https:/

L'été est bien là et nos assiettes se colorent de légumes et fruits gorgés de vitamines. Alors, pour notre plaisir et notre forme, régalons-nous de : Fraises (je reviens du Périgord où elles étaient excellentes!); framboises, pêches bien rondes ou pêches plates, nectarines, abricots, melon, pastèque. Aubergines à décliner en ratatouil

Avec la reprise de l'école, parfois sans cantine possible, l'organisation des repas de nos petits s'annonce déjà comme un vrai casse-tête. Hors de question de leur prévoir le traditionnel sandwich jambon/ chips /gâteau sec et brique de jus de fruit tous les midis, même si ce n'est qu'une semaine sur deux. Il faut miser sur un vrai repas qui

Comme beaucoup d'entre nous, je suis une grande curieuse des recettes de Cyril Lignac dès 18h45 et j'ai réalisé son flan coco qui me tentait beaucoup. Délicieux ! mais oh combien riche en graisses ! (l'équivalant de 2 c. à soupe d'huile par portion). Impossible de le décliner en version légère alors je vous propose une recette toujours exo

Voici le chouchou de mes desserts légers! Et chaque fois que je le fais , je suis surprise de voir le peu d'ingrédients que l'on y met pour autant de saveur. Tiède ou froid, Je m'en régale ! Et à cette période où farine et œufs se font rares, ce gâteau est incroyable :-) Ingrédients pour un gâteau de 6-8 personnes - 6 pommes (Golden) - u

Le raisin noir: On peut avoir tendance à le délaisser car il affiche une plus grande richesse en sucre que la moyenne des fruits (16g/100 g au lieu de 12 g) alors qu'il renferme 3 fois plus de substances phenoliques que les autres fruits et le raisin blanc (91 mg/100g sous forme de flavonoides, anthocyanines et resvératrol). On les retrouve dans

Avec la reprise progressive des activités, je pourrai à nouveau vous recevoir au cabinet si vous le souhaitez. Je veillerai au bon respect des gestes barrières tout comme l'ensemble des professionnels du cabinet. Pour ceux qui ne souhaitent pas se déplacer, je continuerai d'assurer les consultations en téléconsultation. Au plaisir de vous ret

Partir à la découverte des saveurs, leçon de goût proposée en vidéo, recettes et fiches éducatives disponibles sur pinterest ou encore visite et explications des différentes étapes de fabrication du pain, cette année encore La Semaine du Goût nous propose de nombreuses animations. Pour tous mes patients proches de Choisy le Roi, une bell