Préparation: 3 heures cuisson: 40 minutes ingrédients: *400g de morue *300g d'oignons *500g de tomates *1 branche de thym - piment - 1 soupçon de sel *5 cuillères à soupe d'huile *6 gros piments achard recette: -si la morue est très sèche, donc dure, dessaler au moins pendant 3 heures auparavant en la recouvrant d'eau froide - si elle est é

Une fois avoir traversé ce magnifique paysage lunaire qu’est la plaine des sables, nous arrivons au pas de bellecombe, vous pourrez y stationner votre véhicule en toute sécurité afin d’effectuer la marche. a titre indicatif, il vous faudra approximativement 2h pour arriver au volcan en voiture si vous partez de st gilles, environ 1h30 si vo

Pour le plus grand plaisir des admirateurs, elles se donnent toujours en spectacle ….. et oui la saison des baleines est belle et bien lancée avec 2 observations sur saint gilles les bains. après un voyage d’environ 6 000 km les mammifères marins viennent s'accoupler et donner naissance à leur baleineau durant l’hiver austral, avant de re

Mafate le cirque de mafate est borné par le rempart du maïdo à l'ouest, le rempart de la plaine d'affouches au nord, la crête du bélier, le gros morne et la crête des salazes à l'est et au sud. il a une superficie d'environ 105 km2, c'est le second cirque par sa surface après le cirque de cilaos. environs 141 km de sentiers permettent aux h

A 2o min de st denis, sur la côte est de l’ile, bras-panon est ceinturé par la commune de saint-andré au nord, la commune de st benoit au sud, salazie à l’ouest et l’océan indien à l’est. essentiellement rurale, la région est couverte de cannes à sucre, de plantations de vanille, de forêts primaires abritant des bois de couleurs et

Préparation et cuisson 45 minutes ingrédients: 6 belles saucisses ou 12 moyennes 300g d'oignon sel 500g de tomates 3 cuillères à soupe d'huile piment recette si les saucisses ne sont pas trop salées, les faire bouillir une fois. sinon répéter cette opération 2 ou 3 fois, tout en les piquant à la fourchette (5 minutes) rincer. remettre les

A la réunion, le mois de décembre est un mois particulier avec l’apparition de fruits de saison, on retrouve aussi de belles plantes tropicales, comme le pandula ou le flamboyant. c’est un mois où le réunionnais se fait plaisir tant au niveau de la beauté de tout ce que la nature a à nous offrir mais également des saveurs qu’elle va no

Saint andré la commune de saint-andré est l'une des plus peuplées de l’ile. la population y est à grande dominante d'origine indienne. saint-andré se trouve à 15 minutes de saint-denis, ce qui explique la croissance de la population de la commune. la vocation est surtout agricole, le climat y est chaud et humide ce qui explique le fait que

3 formats de courses: la diagonale des fous : 164km 9917m d+ le trail de bourbon : 93km 5208m d+ la mascareignes : 67km 4001d+ profil de la course la « diagonale des fous » s’inscrit dans une pratique sportive désormais « mondialisée » qui, par ailleurs, est devenue aussi un enjeu économique et commercial important. mais, au-delà de ces a

Très certainement la côte la moins peuplée de l'ile de la réunion mais probablement la plus étonnante, le sud sauvage s’étend de grand bois à sainte rose, on y trouve une variété inouïe de paysages: plages, falaises, forêts, villages pittoresques et ports de pêche, le tout dominé par le menaçant piton de la fournaise. ces paysages v