Les ingrédients: pour le gazpacho. - 750g de tomate assez mûres - 250g de concombre - 150g d’oignons - 1 ou 2 poivrons (verts ou rouges) de petite taille - 3/4 l d’eau froide - 5 à 7cl environ d’huile d’olive vierge extra - 1 petite dent d’ail (facultatif ) - 1 ou 2 tranches de pain de mie pour la consistance (facultatif). pour le riso
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