Ingrédients une pâte sablée recette ici 40g de beurre 2,5 cuillère à café de maïzena 3 œufs 1 blanc (facultatif) 240g de sirop de liège 50g de sucre de canne 50g de vergeoise 100ml de crème liquide préchauffer votre four à 200 degres mélanger les œufs le blanc d’œuf et les sucres ajouter le beurre, la crème, le sirop de liege et l

Ingrédients pour le biscuit •960g de sucre • 18 œufs • 960g de farine • 900g de crème liquide •6 sachets de levure chimique •300g de beurre fondu pour la chantilly • 1 litre de crème liquide entière • 500g de mascarpone • 2 sachets de sucre vanillé • 50g de sucre glace • 1 gousse de vanille (optionnel) pour la garniture

Ingrédients •200g de sucre •150ml de crème liquide •20g de beurre •une pincée de fleur de sel mettre les 200g de sucre dans une casserole et mettre sur le feu pour démarrer un caramel dans une autre casserole faite chauffer la crème liquide . quand le caramel commence à brunir mettre le beurre la fleur de sel et la crème liquide chau

Ingrédients •100g de sucre roux •90g de sucre cristal •110g de beurre •1 œuf •225g de farine •extrait de vanille •1/2cac de levure chimique •1 pincée de sel •120g de pépites de chocolat •60g d’éclat de caramel beurre salé (recette ici ) préchauffer votre four à 170 degrés mélanger les deux sucres et le beurre mou, po

Ingrédients 250g de farine 125g de beurre 1 jaune d’œuf 5cl d’eau sel ici j’ai rajouté un paquet de sucre vanille mettre le beurre pommade dans le robot avec la feuille et le sucre rajouter la farine quand la pâte a sablé rajouter l’eau et le jaune d’œuf abaisser la pâte avec la paume de la main pour bien incorporer le beurre filme

Ingrédients streusel noisette 60 g de beurre 60 g de cassonade 60 g de farine 75 g de poudre de noisette une pincée de sel moelleux noisette 75 g d’œufs entiers 30 g de jaunes d’œufs 80 g de sucre semoule 130 g de poudre de noisette 30 g de farine 60 g de beurre fondu tiède 60 g de blancs d’œufs 45 g de sucre mousse praliné environ 150

Ingrédients 50gr de farine 50gr de poudre d’amande 90gr de sucre glace 70gr de beurre noisette 50gr de pistaches 200gr de myrtilles 3 blancs d’œufs préchauffer votre four à 200 degrés mettre le beurre dans une casserole et le faire fondre quand il prend une coloration et qu’il devient noisette couper le feu et laisser refroidir melanger