Ses blogs

cococuistot.overblog.com

Des idées pour vos repas en famille

corinnevolley

Articles : 778

Depuis : 23/01/2013

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Verrines avocat saumon

24 mai 2021

Ingrédients pour 4: 1 avocat, 1 citron, 2 càc de crème ou yaourt grec, 1 boursin ail et fines herbes, 2 càc de yaourt grec, 2 tranches de saumon fumé, ciboulette ecraser l’avocat avec le citron et le yaourt grec, sp disposer au fond des verrines melanger le boursin avec le yaourt grec repartir au dessus de l’avocat couper le saumon en peti

Chou fleur au gingembre/curcuma au cookéo

11 janv. 2026

Ingrédients : 1 kg chou-fleur surgelé, 1 oignon, 1 boite de lait de coco 400 ml , 2 cm de gingembre frais ou 2 càc de gingembre en poudre, 2 cm de curcuma frais ou 2 càc de curcuma en poudre, 2 càs d' huile d'olive, sel, poivre en mode dorer , faire revenir l’oignon préalablement émincé dans l’huile. a le chou fleur, delayer les épices

Tarte à la butternut noix et fourme d’ambert

3 janv. 2026

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 800g de butternut, 3 œufs, 20 cl de crème fraîche, 10 cl de lait, 100 g de fourme d’ambert, sp, 1/2 cc noix de muscade, 1 oignon, 10 noix peler et emincer l’oignon ou le couper en 4 et vit5/5sec au thermomix eplucher la butternut, la couper en dés, et la faire revenir avec l’oignon dans 2 cs d’huile d

Poulet tandoori

25 avr. 2021

Ingrédients : ½ oignon jaune haché finement, 1 càc garam massala, 1 càs de cumin, 1 càc de coriandre en poudre, 1 càc de curry en poudre, 1 càc de curcuma, sel, 2 càc de piment doux (kashmiri) en poudre, 1 càs de coriandre hachée, 1 càs de pâte d'ail et gingembre, 3 càs d'huile, 4 à 6 càs d'eau, jus d'1/2 citron, 1 càc de paprika,

Salade de fruits d’hiver

4 janv. 2026

Ingrédients : 2 oranges, 2 bananes, 2 kiwis, 2 pommes, 1 mangue, 1 ananas, 2 cs fleur d’oranger, le jus d’un citron, 1/2 cc cannelle couper tous les fruits en dés les mettre dans un saladier, ajouter la cannelle, je jus de citron, la fleur d’oranger, bien mélanger délicatement mettre au frais pendant 1 h avant de servir fruits

Apple pie au thermomix

17 mars 2021

Ingrédients : la pâte : 300 g de farine, 120 g de sucre roux, 2 sachets de sucre vanillé, 100 g de beurre coupé en morceaux, à température ambiante, 50 g de beurre demi- sel coupé en morceaux, à température ambiante, 2 jaunes d'œuf, 1 càc rase de levure chimique, 1 càc rase de cannelle en poudre, 20 g d'eau, 4 c. à soupe de lait, la ga

Velouté carottes gingembre

7 janv. 2026

Ingrédients : 1kg de carottes, 2 pommes de terre moyenne, 2l de bouillon de légumes, 2,5cm de gingembre frais, 1oignon rouge, 2cc paprika, 2 cc curry, 2cc coriandre, 20cl de lait de coco, sp, 2cc d’huile d’olive , 1 gousse d’ail emincer l’oignon et le faire revenir dans l’huile d’olive avec l’ail peler et couper en rondelles les car

Tarte au citron au thermomix

10 août 2022

Ingrédients : la pâte : 50 g de sucre glace, 250 g de farine, 125 g de beurre,1 jaune d'oeuf, 30 g d'eau froide, la crème : 220 g de sucre en poudre, 90 g de beurre, 3 oeufs entiers, 4 citrons, la meringue : 120 g de sucre glace, 3 blanc d'oeufs dans le bol du thermomix, mettez la farine, le beurre coupé en morceaux, le sucre glace, le jaune d

Clafoutis aux myrtilles

21 janv. 2026

Ingrédients : 300 g de myrtilles, 4 càs de miel, 50 g de farine, 2 œufs, 20 cl de lait, 50 g de poudre d’amande préchauffer le four à 170*c mélanger le lait, la poudre d’amande, les œufs, et le miel ajouter la farine, bien mélanger incorporer délicatement les myrtilles mettre le tout dans un plat beurré enfourner 20 à 25 min au foir

Tarte aux fraises sans cuisson

25 avr. 2021

Ingrédients : 500 g de fraises, 250 g de speculos, 100 g de beurre fondu, 100 g de mascarpone froid, 230 g de crème fraiche à 30% froide, 4 càs de sucre glace, 1 gousse de vanille, feuille de menthe la base biscuitée : mettre dans le bol du thermomix (ou le robot) les spéculos et le beurre fondu. mixez 15 sec/vit4 pour réduire en miette. eta