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Gaëlle

Gaëlle

Vegan par éthique, grande fan de cuisine et de cosmétiques, je partage avec vous mes créations culinaires et mes astuces cosmétiques. Parce qu'il est possible de se nourrir et de prendre soin de soi de manière éthique, et toujours avec plaisir!

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Vegan Kitchen & Beauty

Découvrez ou redécouvrez la cuisine et la cosmétique éthiques!
Gaëlle Gaëlle
Articles : 13
Depuis : 09/01/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Cosmétiques vegan

Cosmétiques vegan

Quand on devient vegan, il semble parfois difficile de savoir quels cosmétiques sont non testés sur les animaux et ne contiennent pas d'ingrédients d'origine animale. même sans être vegan, certaines personnes souhaitent cesser de contribuer à la vivisection et cherchent donc à acheter des produits non testés. en alsace, on pourrait au premi
Muffins au beurre de cacahuètes

Muffins au beurre de cacahuètes

On continue avec les desserts bien caloriques... au régime, s'abstenir! pour douze muffins, il vous faut : 180ml de lait de soja 2 cuillères à café de vinaigre de cidre 120g de beurre de cacahuètes avec morceaux 80ml d'huile de colza 150g de sucre 2 cuillères à soupe de sirop d'agave 1 cuillère à café d'extrait de vanille 2 cuillères à
Sablés aux amandes

Sablés aux amandes

La pause gourmande! pour une belle fournée, il vous faut : 300g de sucre 80g de margarine 120g de "vegetaline" 2 cuillères à café d'extrait de vanille 1/4 de cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de lait végétal 400g de farine 125g d'amandes en miettes (ou poudre d'amandes) préchauffer le four à 180°. dans un bol robot, mélanger
Soupe lentilles corail, carottes et lait de coco

Soupe lentilles corail, carottes et lait de coco

Une petite soupe simple, vite préparée mais délicieuse, que j'adore déguster les soirs d'hiver! pour la réaliser, il vous faut : 1,5l d'eau 400g de carottes 200g de lentilles corail 400ml de lait de coco gros sel dans une grande casserole, faire bouillir l'eau avec du gros sel (je chauffe l'eau à la bouilloire). ajouter les lentilles corail e
Moussaka spaghetti gratinée

Moussaka spaghetti gratinée

Après ma première semaine de travail, j'ai profité de ce dimanche pour passer du temps en cuisine, et me régaler! et ça n'a pas loupé... j'ai donc concocté une moussaka aux aubergines bien sûr, mais aussi... à la courge spaghetti! un délice! pour la réaliser, il vous faut : les légumes : une courge spaghetti de taille moyenne un peu d'h
Burgers à la choucroute

Burgers à la choucroute

Parce qu'être vegan ne signifie pas se contenter de manger des légumes (au cas où vous en douteriez encore) et pour montrer qu'il est tout à fait possible de faire un repas un peu "junk food", j'ai décidé de consacrer un article à la fabrication de burgers, et plus précisément à la choucroute, en référence à notre bien aimée alsace. j
Tarte aux noix de pécan et caramel salé

Tarte aux noix de pécan et caramel salé

Déprimés, envie d'un petit remontant? ce dessert archi-sucré et, je ne vous le cache pas, archi-calorique, est fait pour vous! parce qu'il est surtout... délicieux! la réalisation s'effectue en deux phases. pour la pâte, il vous faut : 480g de farine 80g de sucre brun 1/4 de cuillère à café de cannelle 1/4 de cuillère à café de poudre
Papardelle et ragoût de champignons forestiers

Papardelle et ragoût de champignons forestiers

De grosses pâtes italiennes et des champignons des bois, voilà de quoi j'avais envie en ce dimanche midi! pour réaliser ce délicieux plat d'hiver, il vous faut : 250g de papardelle un gros oignon rouge ou deux petits deux cuillères à soupe d'huile d'olive 250g de mélange de champignons forestiers un pot de pâté végétal aux champignons sh
Purée de potimarron grillé

Purée de potimarron grillé

La fin de saison des cucurbitacées approche, et pour moi qui adore ces légumes, j'ai voulu tenter une onctueuse et savoureuse purée de potimarron, mon préféré! d'autant plus qu'on peut laisser la peau, ce qui n'est pas négligeable :-) pour la réaliser, il vous faut : un demi potimarron une cuillère à soupe d'huile d'olive un oignon rouge
Eponge végétale démaquillante

Eponge végétale démaquillante

Pour me démaquiller, j'avais l'habitude d'utiliser des disques de coton bio. mais je commençais à être embêtée, devoir jeter chaque jour minimum 2 disques... par hasard, je suis tombée sur les éponges végétales démaquillantes. 0,95€ les deux, je n'ai pas hésité bien longtemps, elles étaient dans mon caddy, d'autant plus qu'elles com