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Cuisine, couture, famille nombreuse, organisation
T9 T9
Articles : 90
Depuis : 28/05/2019
Categorie : Cuisine

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8 décembre

8 décembre

Aujourd'hui, nous sommes le 8 décembre, fête de l'Immaculée conception et jour où on illumine nos rebords de fenêtre de petits lumignons en son honneur. En ces temps difficiles, où la noirceur semble chaque jour gagner du terrain, n'hésitons pas ce soir à faire jaillir la lumière !!! Illuminons nos fenêtres, illuminons nos cœurs ainsi qu
Tarte aux pommes gourmande

Tarte aux pommes gourmande

Un petit dessert de saison, gourmand et rapide qui parfume toute votre maison, ça vous dit ? Il vous faudra : - 1 pâte feuilletée - 6 belles pommes épluchées et coupées en morceaux (l'idéal serait 3 pommes douces et 3 pommes acides mais ça marche aussi avec 6 pommes douces ou 6 pommes acides, en gros avec ce que vous avez !) - 1 bon morceau
Riz à la courge et patate douce

Riz à la courge et patate douce

Voici une recette rapide et simple mais très goûteuse. Il vous faudra : - 1 gros oignon émincé - 1 gousse d'ail écrasée - 1 grosse patate douce coupée en petits dés - 1 bon morceau de courge butternut (environ 300-400g) - 1 paquet de dés de jambon ou de lardons - sel, poivre, herbes de Provence, ail déshydraté, muscade et cumin La recett
Menu de la semaine du 4 au 11 novembre

Menu de la semaine du 4 au 11 novembre

Voilà le menu du 4 au 11 novembre. Déjà!!! Chez nous les feuilles sont bien rouges ou oranges et les champs sont bien verts : c'est juste magnifique ! De quoi s'émerveiller à toute heure de la journée car la luminosité changeante fait apparaître le paysage sous différentes facettes. Un vrai régal pour les yeux et pour l'âme. En ces temps
JOYEUX NOEL !!!

JOYEUX NOEL !!!

Je vous souhaite un très joyeux Noël, plein de joie et d'amour car c'est là le principal !
Menu de Noël

Menu de Noël

Voici la suite ! Le repas de Noël : Entrée : Feuilles d'endive à la mousse de thon ou à la mousse de sardines / verrines saumon et avocat Plat : Chapon farci aux châtaignes, à la courge butternut et au persil / Crumble de butternut aux noisettes et châtaignes / Gratin dauphinois Dessert : Bûche glacée sans gluten et sans lactose / panetton
Menu du Réveillon de Noël

Menu du Réveillon de Noël

Le grand jour approche ! Je ne sais pas vous, mais moi c'est ma période préférée de l'année : l'ambiance, la chaleur humaine, la famille, les lumières et l'attente...tout est joie même, voire encore plus, dans les moments difficiles car ce ne sont pas les cadeaux qui font ces moments si spéciaux (puisqu'on ne les ouvre que le jour de Noël.
Menu du 9 au 15 décembre

Menu du 9 au 15 décembre

Voici le menu pour la semaine qui vient et qui, pour mon organisation, va du mercredi midi au mardi soir. MIDI SOIR Mercredi 9 Boulettes viande sauce tomate à la mijoteuse + pâtes Tartine de chèvre + haricots verts Jeudi 10 Lasagnes Quiches aux poireaux sans gluten Vendredi 11 Pâtes au thon Riz sauvage, poireaux, poisson à la mijoteuse Samedi
Pain maison à la main

Pain maison à la main

Voilà une recette facile à faire à la main et qui donne un bon pain... Les ingrédients : - 500 g de farine (la T80 marche bien ) -280 g d'eau tiède (pas bouillante car elle brûlerait la levure) - 1,5 cc de sel - 25g de levure de boulanger ou de levain déshydraté (du style Lev'blé que l'on trouve en magasin bio) La recette : Dans un grand s
Riz crémeux aux épinards à la mijoteuse

Riz crémeux aux épinards à la mijoteuse

Il est assez difficile de faire cuire du riz dans une mijoteuse car on obtient très vite de la purée de riz ! Mais cette fois-ci, c'était réussi. Il faut bien sûr prendre un riz à cuisson longue (au moins 20 minutes) pour qu'il supporte le passage en mijoteuse : riz complet, riz sauvage, ou comme ici mélange de trois riz à cuire 20 minutes