![Purée améliorée économique](https://image.over-blog.com/jIlVhM1q-uZGm5_xBcF9GhgxaXQ=/400x400/smart/filters:no_upscale()/image%2F3389594%2F20221013%2Fob_614e91_automne.png)
Bonjour à toutes et à tous ! Voilà une recette très simple mais qui change de la purée habituelle. Pour 7 personnes à table, il vous faudra 2,5 kg de pommes de terre. Epluchez-les et coupez-les en petits cubes (elles cuiront plus vite : gain de temps et d'énergie...). Faites-les cuire dans un grand volume d'eau salée. Vérifiez avec la poin