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16/12/2012
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Cuisine
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Jus de bissap et fruit du baobab bio- Cures fruitées : Riche en fibres et en antioxydants !
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Bissap, das Nationalgetränk der Elfenbeinküste ist ein sehr erfrischendes Getränk aus Hibiskusblüten, Minze und Limonensaft. Eisgekühlt erfrischt es einen so nachhaltig, dass man sich sofort nach Afrika zum Aufwärmen wünscht :-) Bissap ist ein erfrischender Elfenb...
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sirop de bissap. 75cL
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Proposée par ELLE à table
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- Nombre de personnes : 12
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- Philippe Cancel, parlez-nous de l’eau rouge ! « De notre enfance en Afrique, où notre mère était institutrice, je me souviens que nous n’avions pas droit, mon jeune frère et moi au traditionnel thé vert à la menthe, au motif que nous étions déjà assez turbulent sans ça. Aussi notre nounou nous préparait une boisson de son pays nat
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De retour du marché avec un énorme bouquet de branchage donné par un producteur :
des feuilles de bissap (hibiscus).
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Tarte au fromage blanc, miel et hibiscus
Hier, 1er mai… Contre toute attente, j’ai passé la journée à bouquiner et à faire la sieste, prenant comme prétexte de petites averses passagères pour mettre à peine le nez dehors ! Ca faisai...