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Simpl'etsens

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"Dans nos pratiques actuelles, qu'elles soient alimentaires ou médicinales, les plantes sauvages n'occupent plus qu'une place minime. Les connaissances liées à leur utilisation ne sont plus transmises. Nous sommes dépendants d'un système d'approvisionnement et avons cédé notre part d'indépendance et d'autonomie." Steffen G.Fleischhauer Ce jardin et les actions qui en découlent, visent à entretenir et à garder vivante une partie de ce savoir lié aux plantes sauvages".
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Articles : 651
Depuis : 03/02/2019
Categorie : Environnement & Bio

Articles à découvrir

C'est l'apéro...

C'est l'apéro...

J'ai testé pour vous... Le printemps est de retour et nous allons pouvoir de nouveau boire de bon jus de plantes fraîches. En partant de la feuille d'artichaut à gauche et en faisant le tour par le haut: Feuille d'artichaut, feuille de chardon-marie, mélisse, orties, alfalfa. Au centre: kiwis, plantain lancéolé et poudre d'ashwaganda. Après
J'aurais dû...

J'aurais dû...

J'aurais dû en dire plus et vous me le demandez Il est vrai, q'une fois que l'on a la recette du Poke bowl, c'est facile à réaliser. Pas besoin d'atelier... Mais si, mais si... 1 - C'est plus convivial à plusieurs 2 - On déguste ensemble ou pas 3 - La suite est intéressante Donc: - Arrivée à 10 heures: préparation de la recette, dégustati
Il est temps de...

Il est temps de...

Il est temps de récolter toutes les belles qui suivent... Crataegus monogyna, de la famille nombreuse des Rosaceae, l'aubépine que l'on appelle aussi épine blanche. Le fumeterre, Fumaria officinalis, famille des Fumariaceae, une belle plante pour le foie. Lamium album, le lamier blanc, famille des Lamiaceae, même famille que le thym. Une belle
Les rendez-vous...

Les rendez-vous...

À chacun son poke bowl... Il m'a été demandé de reprendre les ateliers cuisine ou crusine Après mure réflexion, j'ai décidé d'accepter. Dans un premier temps, la date retenue sera le jeudi car j'ai "champ libre" ce jour-là. - Quand? jeudi 22 avril à 10 heures. - Où? chez-moi. Et... bien évidemment, ce sera le moment de parler alimentati
Des nouvelles du jardin!

Des nouvelles du jardin!

De nouveaux individus au jardin.... À découvrir en image Dame digitale, Digitalis purpurea de son nom latin s'est installée près des consoudes afin de bien faire la différence entre les deux. La consoude et la digitale ont les mêmes feuilles et sont souvent source d'erreur lors des cueillettes. L'angélique du jardin a accueilli 2 copines.
Papaye

Papaye

Un repas de papaye c'est ce que l'on appelle une monodiète Une monodiète, qu'est-ce-que c'est? La monodiète consiste à ne manger qu'un seul aliment. Plus qu'une perte de poids, la monodiète est sensée entraîner une détoxification des organes du corps. L’aliment choisi pourra alors être consommé à volonté mais en mangeant en conscience
Nouvelles!

Nouvelles!

Le Poke bowl que j'ai réalisé Comme je vous le disais sur FB et sur instagram... Cela fait plusieurs semaines que je vous fais saliver avec mes photos de cuisine... Je suis pas mal prise en ce moment, aujourd'hui jardin à Gerland, demain et jeudi livraison à Villard-de-lans, etc. Mais, comme promis, je vais poster les recettes de mon exploratio
Aubépine

Aubépine

Il est temps de récolter l'aubépine Je vous propose de m'accompagner et de découvrir cette belle médicinale - Quand? dimanche 11 (ce dimanche), si la météo le permet - Où? Au jardin, à 14 heures - Le matériel? un sac en tissu ou en papier, un sécateur - Combien çà coûte? 1 euro, histoire de ne pas être en dette... - Combien de temps
Des nouvelles du jardin!

Des nouvelles du jardin!

Passiflora incarnata, une passiflore médicinale Des nouvelles du jardin en images - De nouveaux venus au jardin - De l'aide bienvenue, de plus en plus de personnes se proposent... Et c'est bien! Passiflora incarnata a trouvé sa place contre la belle tonnelle. Souhaitons qu'elle la recouvre bientôt de ses belles fleurs. La Citronnelle de Madagasc
Des nouvelles du jardin!

Des nouvelles du jardin!

Les feuilles du noyer sont bien développées, j'attends les fleurs avec impatience (Juglans regia, famille des Junglandaceae) Le kiwano, Cucumis metuliferus, famille des Cucurbitaceae, même famille que le melon et le concombre. Un article lui sera dédié, c'est une excellente plante médicinale. Et c'est parti pour la floraison des soucis (Calen