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Bonjour les chambouleurs, aujourd'hui je partage avec vous le résultat de mes expériences réalisées pendant l'eté, et tout particulièrement sur la lactofermentation. je vous rassure, vous pouvez tester ce processus tout au long de l'année en fonction des légumes de saison. j'ai réalisé les bocaux cet eté et je viens d'en ouvrir un justem