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Clotilde

Clotilde

Trentenaire dynamique, je suis maman de 2 enfants gourmands! J'aime la cuisine, tester de nouvelles recettes et partager. Il m'est parfois difficile de communiquer et le partage de mes réalisations me permet une première entrée en matière avec les autres étant quelqu'un de plutôt réservé. J'aime réaliser des gâteaux que ce soit du traditionnel Paris Brest/ Forêt noire en passant par les tartes, biscuits et viennoiseries diverses. J'y apporte ma petite touche personnelle et j'aime ça comme un défi. Attirée par de nouveaux défis et le dépassement de soi, je pratique également la course à pied et notamment le trail longue distance (certains diraient ultra). Dans ma vie, j'ai 3 grandes passions, mes enfants, ma cuisine et le sport!

Ses blogs

Ça-se-bouscule-en-cuisine.over-blog.com

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Blog de recettes et ateliers gourmands
Clotilde Clotilde
Articles : 6
Depuis : 26/09/2018
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Boule - petits pains viennois aux pépites de chocolat Salut, En ce moment, je fait beaucoup de réalisations boulangères. J'ai tout d'abord réalisé un levain liquide traditionnel à base de farine, de miel et d'eau. J'ai découvert la recette dans le Larousse du pain d'Éric Kayser, une vrai bible. On y trouve une multitude de recettes délici
Crinkles au citron

Crinkles au citron

J'aime particulièrement le citron et j'ai découvert récemment sur le blog @iletaitunefoislapatisserie la recette des crinkles au citron. Ils sont simples à réaliser et tellement bon!!! Voici la recette ingrédients pour 30 crinkles environ : 1 œuf 1 jaune d’œuf 120g de sucre en poudre 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à
Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat

190g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 œuf 80g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 120ml de lait entier 80g de beurre fondu 100g de pépites de chocolat (noir, au lait, blanc,….) 1 cuillère à soupe de cassonade Préchauffer le four à 220° Mélanger l’œuf et les sucres à l’aide d’une spatule ou d’u
Cookies Moelleux

Cookies Moelleux

Pour le goûter des enfants et des plus grands bien sûr, je recherche régulièrement des recettes rapides. Je partage avec vous notre recette des cookies qu'e nous aimons tièdes et moelleux. donc ils sont à déguster quelques minutes après leur sortie du four. Vous pouvez les agrémenter des fruits secs, pépites au chocolats à votre convenan
Macarons Forêt Noire

Macarons Forêt Noire

Ingrédients pour 18 macarons environ Les coques au chocolat : - 100g de poudre d'amandes - 100g de sucre glace - 20g de cacao en poudre - 35g de blanc d'oeuf - 100g de sucre en poudre - 25g d'eau - 35g de blanc La ganache au chocolat blanc aromatisée au kirsch et cœur de cerise amarena : - 100g de chocolat blanc - 50g de crème liquide entière
Tarte au citron

Tarte au citron

J'ai découvert il y a quelques années, au travers des émissions de télévisions de cuisine, la talentueuse cuisinière Anne-Sophie Pic. Ni une ni deux, je me suis empressée d'acquérir quelques un des ses ouvrages et notamment celui intitulé recette pour tous les jours. J'y ai découvert la recette de la tarte au citron acidulée et onctueuse