1. la pate sucrée : 250g de farine 4 cas de sucre glace une pincée de sel 1 œuf 125g de beurre mou 2. la crème pâtissière : 4 jaunes d’œuf 100g de sucre 50g de maïzena une cac de vanille liquide 500 ml de lait préparation : - préparer la pate sucrée : -travailler le beurre a l’aide d’un batteur électrique, ajouter le sucre et batt

Ingrédients : 1. la mousse au chocolat : 300g de chocolat noir 450 ml de crème fraiche bien froide 3 cas de sucre glace 2. la génoise au cacao : 4 œufs 125g de sucre 60g de farine 20 g de cacao une pincée de sel préparation : - préparer la mousse au chocolat : - faire fondre le chocolat dans un bain marie, laisser refroidir. - a l’aide d

Ingrédients : 1. gâteau au chocolat : pour faire 4 couches j’ai fait 2 gâteaux au chocolat dans un moule de 20 cm de diamètre, les ingrédients donnés seront divisés par 2 pour faire 1 gâteau dans chaque moule : 65g de cacao de bonne qualité 150g de crème fraiche 300ml de café bien chaud (nescacé de préférence) 320g de farine 2 cac d

Ingrédients : 125g de chocolat noir 3 cac de lait 150g de beurre mou 150g de sucre 3 œufs 200g de farine 1 cac de levure chimique 75g de chocolat fondu pour décorer préparation -préchauffer le four a 180°. -huiler et fariner un moule de 20 cm de diamètre. -fondre le chocolat au bain marie avec le lait. -battre le sucre avec le beurre pendant

Ingrédients : 4 œufs 120 g d’huile 150 g de sucre 200 g de farine 50 g de noix de coco râpé ½ c.a.c de sel 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé préparation : - préchauffer le four à 180°c. - huiler et farine un moule à cake. - mélanger les œufs avec le sucre et l’huile. - ajouter la farine tamisée, levure, sel et

Ingrédients: crumble 35g de beurre mou 70g de farine ¼ cac de cannelle 60g de cacahuète coupé en petit morceaux 55 g de sucre l’appareil à gâteau 100g de dattes coupés en petits morceaux 120g de beurre mou 140g de sucre 2 œufs ½ cac de levure chimique 190g de farine une pincée de sel 60g de jus d’orange 120 ml de lait zest d’une ora

Ingrédients : 2 blancs d’œuf 50g de beurre mou 50g de farine 75g de sucre glace ½ cac de vanille liquide chantilly chocolat pour la garniture préparation : - préchauffer le four a 180° - a l’aide d’une cuillère en bois, mélanger le beurre et le sucre ajouter ensuite les blancs d’œuf et la farine. - dans une plaque de four, mettre u

Ingrédients : (moule de 20 cm de diamètre ou bien moule a cake de 16 cm de long) 190g de farine 40g d’huile 130 ml de lait tiède ½ cac de sel 1 cas de levure boulangère 50 g de sucre zest d’une orange ou bien 1 cac de vanille liquide préparation : -faire un levain avec 1 cas de farine + la levure et 3 cas de lait tiède et laisser pousser

Ingrédients : 1. pate sucrée : 250 g de farine 125g de beurre mou 1 œuf 90g de sucre glace une cac de vanille liquide une pincée de sel une pincé de levure 2. la crème aux amandes 100g de poudre d’amande 3 œufs 125g de beurre mou 125g de sucre glace amande effilé pour décorer une cac d’extrait d’amande (facultatif) préparation : - c

Ingrédients 1. la pate : 200g de biscuits cacao 80g de beurre fondu ou un peu plus 2. le crémeux chocolat : 125 ml de crème liquide 125ml de lait 45 de jaunes d’œufs (3 jaunes) 35 g de sucre 165g de chocolat noir (65% min) préparation : - préparer le fond de tarte (moule de 26 cm) : - mixer le biscuit a l’aide d’un robot ou bien avec un