Mon menu de noel 2018 apéro : toasts aux œufs de lompe rouge et/ou noir . toasts aux pâté de foie de canard au porto apéricubes . toasts au tarama . brochette de tomate cerise/surimi . toasts aux rillettes de thon et/ou saumon . entrée : saumon fumé et saumon frais cuit, macédoine . escargot , coquille st jacques . plat : gigot à l'ail , f

Pizza pita à la ricotta (4 personnes , facile , 20-25 min ) ingrédients : pain pita blanc 8 amande effilées 25 g lardons 160 g échalote 2 gusse d'ail 2 épinard 800 g tomate 2 ricotta 200 g pecorino râpée 50 g huile d'olive 2 c à s vinaigre de vin blanc 2 c à c vinaigre balsamique noir 4 c à c huile d'olive vierge extra 1 c à s poivre et

Saucisse de bœuf , pomme de terre et épinards (4 personnes , 20 min , très facile , sans gluten ) ingrédients : pomme de terre 1k200 échalote 2 tomate 2 citron 1 saucisse de boeufs 4 pignons de pin 20 g épinard 800 g parmesan 40 g huile d'olive 4 c à s beurre 2 c à s poivre et sel préparation : versez de l'eau à hauteur des pomme de terre

Entremet 3 chocolat ingrédients pour le biscuit (streusel) : 10 g de beurre ( à température ambiante ) 10 g de cassonade 10 g de poudre d'amande 10 g de farine préparation du biscuit (streusel) : mélanger tous les ingrédients à la mains . la pâte doit devenir friable et former des petit boules . déposez votre pâte sur un papier cuisson et

Gateaux chocolats et smarties ingrédients : 200 g de chocolat noir 1 sachet de sucre vanille 150 g de beurre 3 oeufs 150 g de sucre 60 g de farine préparation : 1) faites fondre le beurre avec le chocolat. 2) dans un saladier battre les jaunes d'œufs avec le sucre. 3)ajouter le sucre vanillé, la farine et le chocolat. 4) beurrer et fariné un m

Poulet sauce à la crème et au poireaux (4 personnes , 30-35 min , sans gluten , facile ) ingrédients : 335 g de riz basmati 800 g de brocoli 2 gousses d'ail 2 échalotes 2 poireaux 8 filet de poulet 8 c à c de curry 120 g de crème fraîche 4 c à s de beurre 200 ml de bouillon de poulet poivre et sel préparation : portez une grande quantité

Photo à venir buche à la mousse au chocolat ingrédients : 4 petit pots de mousse au chocolat 4 œufs 120 g de sucre 120 g de farine préparation : préchauffez le four à 200°c (th.7) tamisez la farine . mettez dans un saladier les jaunes oeufs et le sucre. remuez au fouet, incorporer la farine , puis montez les blanc d'oeufs en neige . mélang

Wraps au bœuf et aux légumes (4 personnes , 25 min , facile ) ingrédients : 2 gousses d'ail 3 cm de gingembre frais 2 piments rouge 60 ml de soja 400 g d’émincés de bœuf 2 concombres coriandre fraîche 1 citron vert 8 tortilla à wrap 250 g de mélange de carottes/chou 2 c à s d'huile d'olive 8 c à s de vinaigre de vin blanc 4 c à c de s

Salade de pâte froide au thon (4 personne , très facile ) ingrédients : 500 g de pâte 5 c à s de mayonnaise 4 œufs dur 2 boite de thon 4 tomate emmental préparation : pour commencer portez à ébullition l'eau pour les pâte ( environ 2 litres ) mettez du sel et de l'huile dans cette eau . une fois que l'eau boue ajoutez les pâtes et laisse

Gâteau à la compote de pomme (rapide) ingrédients : 3 œufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 200 g de compote de pomme vanille en poudre (facultatif) 150 g de sucre 200 g farine préparation : dans un saladier mettez le sucre avec les œufs , mélangez jusqu’à obtenir un mélange mousseux ensuite ajouter la farine , la vanille ,