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Micka

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Les réalisations sucrées de Micka

Les réalisations sucrées de Micka

Pâtissier amateur et autodidacte...blog dédié à ma passsion de la Pâtisserie, aux desserts que je réalise pendant mon temps libre. J’essayerais de vous partager ici ma passion pour la pâtisserie, mes astuces ainsi que certaines de mes recettes.
Micka Micka
Articles : 51
Depuis : 20/04/2018
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Ganache montée à la vanille de Madagascar

Ganache montée à la vanille de Madagascar

Recette de la Ganache montée à la Vanille de Madagascar Aujourd'hui je ne vous propose pas une réalisation sucrée à proprement parlée, mais une préparation simple qui pourra vous servir pour pas mal de réalisations sucrées...une ganache montée à la consistance parfaite, et avec un goût de vanille intense ! A tester d'urgence... --- - In
Entremet 3 chocolats

Entremet 3 chocolats

Recette de l’Entremet trois chocolats Bonjour à toutes et tous, Aujourd'hui je vous propose une réalisation sucrée que j’ai réalisée pour une commande, l’anniversaire d’un ami qui m’avais laissé carte blanche, si ce n’est que ça devait être du chocolat et une création ! J’ai donc décidé de réaliser un entremet trois chocol
Macarons au Yuzu

Macarons au Yuzu

Recette des macarons au Citron / Yuzu Bonjour à toutes et tous, Aujourd'hui en cette journée internationale du Macaron, je vous propose donc une recette quasiment inratable de macarons grave aux blancs d’oeuf en poudre Gallia…c’est magique et en plus le robot fait presque tout !! --- ℹ️ Matériel indispensable pour la réalisation de la
Choux craquelins à la vanille ou au chocolat

Choux craquelins à la vanille ou au chocolat

Recette des Choux craquelins à la vanille ou chocolat Bonjour à toutes et tous, Aujourd'hui je vous propose une réalisation sucrée relativement simple mais qui fait toujours son effet, de succulents choux garnis selon votre choix…d’une crème pâtissière ultra vanillée, ou d’une crème pâtissière ronde et chocolatée. Vous ne pourrez
Macarons à la Framboise

Macarons à la Framboise

Recette des macarons à la Framboise Bonjour à toutes et tous, Aujourd'hui on continue avec les macarons, je vous propose donc une recette toujours inratable de macarons grave aux blancs d’oeuf en poudre Gallia…c’est magique et en plus le robot fait presque tout !! La c'est avec une ganache au bon goût de Framboise, vous m'en direz des nouv
Cookies au chocolat du Chef LIGNAC

Cookies au chocolat du Chef LIGNAC

Recette des Cookies au chocolat à la façon du Chef Lignac Bonjour à toutes et tous, Aujourd'hui je vous propose une réalisation sucrée issue d’une recette du Chef Cyril LIGNAC, des cookies au chocolat à la fois croustillants et fondants, gourmands et croquants…la marque du Chef quoi tout simplement… --- ℹ️ Matériel indispensable po
Muffins tout chocolat coeur coulant Nutella comme les "Bigoût" de chez Quick

Muffins tout chocolat coeur coulant Nutella comme les "Bigoût" de chez Quick

Recette pour les Muffins tout chocolat coeur coulant Nutella comme chez Quick Bonjour à toutes et tous, Aujourd'hui je vous propose une réalisation sucrée ultra addictive avec des bons muffins tout chocolat au coeur coulant Nutella…identiques au « Bigoût » de chez Quick. --- ℹ️ Matériel indispensable pour la réalisation de la recette
Cookies tout chocolat

Cookies tout chocolat

Recette des cookies tout chocolat Bonjour à toutes et tous, Aujourd'hui je vous propose une réalisation sucrée ultra régressive, des cookies tout chocolat, autrement appelés les « the outrageous chocolate cookies de Martha Stewart ». Ces cookies sont ultra addictifs, c’est un mélange de cookies et de brownies…un petit coté craquelés s
Flan patissier à la Vanille

Flan patissier à la Vanille

Recette du Flan Pâtissier à la Vanille Bonjour à toutes et tous, Aujourd'hui je vous propose une réalisation sucrée que quasiment tout le monde affectionne et qui souvent nous rappel notre enfance, un Flan Pâtissier bien crémeux et épais au bon goût de Vanille…l’essayer c’est l’adopter. --- ℹ️ Matériel indispensable pour la r
Tartelettes chocolat/praliné à la façon du Chef Conticini

Tartelettes chocolat/praliné à la façon du Chef Conticini

Recette des tartelettes au chocolat/praliné à la façon du Chef Philippe Conticini Bonjour à toutes et tous, Aujourd'hui je vous propose des succulentes tartelettes chocolat/praliné à la façon du Chef Conticini (comme souvent me direz-vous ^^), j'en ai profité pour les réaliser pour un concours sur Instagram, et je n'ai pas été déçu du