Les pêches briochées ingrédients: pour 12 pêches-brioche : pour la pâte à brioche: – 90 g de beurre – 10 g de levure du boulanger – 50 g de lait – 50 g de crème liquide – 325 g de farine – 65 g de sucre en poudre – 2 œufs + 1 jaune – 1/2 c. à café rase de sel pour la crème pâtissière: – 500 g de lait – 2 oeufs – 7
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