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Gérard Kieffer

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aidons nos enfants à retrouver confiance en leurs capacités.over-blog.com

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Aidons nos enfants à retrouver confiance en leurs capacités est un projet permaculturel pour les adolescents des quartiers difficiles et les autres. Aidons nos enfants à retrouver confiance en leurs capacités en leur permettant : - de découvrir leur spécificité, - d’acquérir les compétences nécessaires pour aborder le monde de demain, - et de s’y insérer. Offrons-leur des projets : - éducatifs, nutritionnels, permaculturels et écologiques, - de santé physique et intellectuelle, - alliant éducation bienveillante, équilibre et harmonie, - intégrant toute l’équipe d’un établissement scolaire, - reposant sur le passage de la cantine d’une école primaire, d’un collège, voire d’un lycée en bio - et sur l’apprentissage du maraîchage bio permaculturel et de l’élevage de petits animaux (des poules par exemple). À terme, le but serait de créer un maillage de micro-fermes maraîchères en milieu urbain et péri-urbain, produisant localement des fruits et des légumes frais, de saison, selon les principes de l’agriculture biologique, l’agroécologie, l’agroforesterie, la permaculture et la biodynamie (méthode dite de la ferme du Bec Hellouin). L’agriculture biologique, l’agroécologie, l’agroforesterie, la permaculture et la biodynamie sont respectueuses de l’environnement. Prendre soin des sols restaurera et préservera leur qualité, celle des rivières et des nappes phréatiques et permettra de lutter contre l’érosion des sols et le réchauffement climatique. On évitera ainsi le recours aux engrais chimiques, pesticides, herbicides et autres insecticides. Des micro-fermes urbaines et péri-urbaines feront du patrimoine naturel et paysager un moteur de développement économique et de création d’emplois. Il s’agit de mobiliser de petites surfaces (1 000 mètres carrés, soit 10 ares, par travailleur) pour pratiquer un maraîchage essentiellement manuel, d’améliorer nettement la productivité en densifiant les cultures, en associant les végétaux et en apportant un soin extrême à toutes les cultures. Un renfort en main d’œuvre sera sans doute nécessaire pour traiter l’excès de charge de travail. Les rendements moyens du maraîchage biologique mécanisé sont de l'ordre de 25 à 30 000 € l'hectare (100 ares), tandis que l'approche permaculturelle développée au Bec Hellouin a permis d'atteindre 55 000 € sur 1000 mètres carrés cultivés (10 ares). Lors de la troisième année, il a été possible de dégager un salaire net mensuel d'environ 2 000 euros (et même 2 500 euros dans les fourchettes hautes), avec une qualité de vie correcte.
Gérard Kieffer Gérard Kieffer
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Depuis : 23/03/2018
Categorie : Environnement & Bio

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