J'ai longtemps appartenu à la grand'mère de ma petite maîtresse. je lui ai tenu compagnie quand elle a été malade.

Il est rare que je publie une recettes aussi minutieuse et qui comporte autant de préparations différentes. c'est qu'il est rare que j'ai le temps, la patience, l'occasion de faire de telles recettes. aussi, quand je me décide, deux possibilités s'offrent à moi: - soit je prémédite mon coup longuement à l'avance et je me procure soigneuseme

Je suis le papa de la petite famille. j'ai une petite chemise pleine de fleurs. je suis fier de mes enfants.

Suite des "protéines du placard". ce steak-là est très savoureux, croustillant autour, moelleux dedans, adaptable à l'envie selon les épices, herbes ou légumes que vous avez sous la main. cette recette permet en outre d'écouler le stock de pain rassis qui s'est accumulé pendant l'été (forte chaleur ou temps orageux, le pain n'aime pas). m

Cela fait quelques années maintenant que je cuisine avec mes élèves. l'an prochain, j'ai la ferme intention de jouer avec eux. le rapport avec ma discipline est peut-être moins évident de prime abord que celui qui vient à l'esprit quand on associe cuisine et chimie. pourtant, le lien est fort, en ce que les logiques peuvent être identiques.

Au début, c'était un peu timide. les élèves cuisinaient à la maison, puis on en discutait en classe. on faisait des manips qui utilisaient des ingrédients ou des ustensiles propre à la cuisine, farine, sucre, huile, verre doseur et j'en passe. il y en avait toujours un qui n'avait pas de balance, pas de four ou même "maman , elle a peur que

... ou agir pour accepter de réfléchir ? je cuisine dans ma classe, avec mes élèves. pas pour un "atelier", ni pour une animation le jour des portes ouvertes (quoiqu'on le fait aussi...) mais bien pour enseigner le programme de physique-chimie du collège. j'ai commencé à me dire que cela pouvait être une bonne idée quand je cherchais une s

...ou sans doute à n'importe quelle légumineuse. ces petits sablés sont absolument délicieux, croquants et savoureux. le goût des petits haricots rouges n'est pas trop présent, comme un rappel occidental des délicieux mochis japonais. comme souvent, ces petits gâteux sont nés d'un reste du frigo que je ne voulais pas jeté. un reste d'anko

Je fais du pain plusieurs fois par semaine depuis plus de trois ans maintenant. j'ai pris des cours, j'en donne aussi. a chaque fournée j'en apprends un peu plus sur le comportement de la pâte à pain et sur celui de mon levain. j'ai toujours à peu près la même recette mais presque à chaque fois avec des variantes et ce n'est pas facile d'exp

Bonjour, je m'appelle toujaune. j'ai un petit noeud nacré, j'aime bien le citron et j'adore les bananes, surtout au sucre. c'est une grande fille qui va au lycée maintenant qui m'a donné à ma maîtresse.