Qui dit petit déjeuner américain dit forcément : pancakes ! un peu de moelleux dans ce monde de brut... je vous propose donc une recette so so so fluffy ! ingrédients : (8 pancakes) - 150g de farine - 1 sachet de levure chimique - 25g de sucre semoule - 170ml de lait - 25g beurre - 1 oeuf mélangez la farine avec la levure et le sucre. pendant

L'aubergine et moi... une grande histoire d'amour ! en moussaka, en caviar, en beignet, au barbecue.. diverses façons de la cuisiner. aujourd'hui je vous propose des beignets d'aubergine. tout d'abord il faut couper une grosse aubergine en rondelles d'environ 5mm (ni trop fin ni trop épais). faites dégorger l'aubergine avec du sel pendant 20 à

Aujourd'hui je vous propose un dessert spécial gourmands ! une verrine composée d'une mousse au chocolat, d'un étage de mousse vanillée mascarpone et pour finir une chantilly au chocolat ! ingrédients (mousse au chocolat) : - 200g de chocolat noir - 40g de sucre semoule - 6 oeufs faites fondre votre chocolat au micro onde avec 4 cuillères à

Avec l'arrivée de l'été et des bons fruits sucrées je vous propose un de mes desserts que je préfère.. le clafoutis ! afin de changer la recette classique avec des cerises, j'ai mis cette fois ci des abricots. ingrédients (2 petits ramequins) : - 2 abricots - 1 gros oeuf - 2 c.s de sirop d'agave - 33 g de farine - 85 g de lait - 1 c.c de gra

Aujourd'hui je vous propose la recette de la tarte au citron meringuée inspirée de celle de christophe michalak. il faudra procéder en trois étapes. tout d'abord nous allons préparer le lemon curd pour qu'il refroidisse suffisamment afin de tenir lors du dressage, ensuite nous allons faire le fond de tarte. une fois toutes les étapes finies e

Aujourd'hui je vous propose une petite recette rapide et originale pour épater vos convives ou juste vous même ahah.. une dame blanche améliorée ! ingrédients : - disque de meringue (acheté chez le pâtissier ou en supermarché) - une tablette de chocolat noir - crème liquide - crème glacée vanille - pralin faites fondre à feux doux le ch

Aujourd'hui, et après plusieurs mois d'absence je reviens ici avec toutes mes excuses. et pour me faire pardonner je vais vous partager une recette de brioche à manger sans culpabilité ! si si ça existe, une brioche avec très peu de beurre... et qui est, très bonne ! l'ingrédient magique c'est : le yaourt !!!!! ingrédients : - 500g de farin

Je vous propose la recette des pâtes fraiches. vous pouvez la décliner pour toutes les différentes pâtes (raviolis, lasagnes, pennes...) pour réaliser ce genre de recette il est préférable d'avoir un robot pour bien pétrir les ingrédients.. mais si vous avez de la force à revendre alors c'est à vous de jouer ! :) ingrédients (2 portions

Voici une recette de cookies hyper gourmands ! d'après la recette de la célèbre martha stewart. ingrédients : - 220 g de chocolat noir - 60 g de beurre - 110 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 cc de sel - 2 oeufs frais - 160 g de sucre roux - 200 g de chocolat coupé en dés préchauffez le four à 160 c°. commencez par fouetter l

Ce plat peut être proposé en guise d'entrée, mais également en plat principal. c'est une recette qui est rapide à faire et qui plaira à bon nombre d'entre vous ! ingrédients : (pour deux personnes) - une douzaine de crevettes - une mangue - un avocat bien mûr - saumon fumé (facultatif) - une poignée de noix de macadamia - sel, poivre - ju