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Tags associés : apero-buffet, barbecue-plancha, desserts, diaporama, entrees chaudes, entrees froides, fruits de mer, gratins, jardin partage, les bla-bla de bb, legumes, mes favoris, pates-terrines-flans, poissons, pret a l'avance, restes pour 2 ou plus..., riz-pates, salades composees, tartes salees-feuilletes, viandes, vite fait-bien fait, volailles

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Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

A découvrir en rimes, une cuisine qui s'exprime, avec des produits Bio, et de jolies photos ; les restes se mitonnent, d'une façon qui étonne, sans laisser une miette, au fond de votre assiette !
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Articles : 280
Depuis : 23/02/2018
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

L'authentique Ficelle Picarde

L'authentique Ficelle Picarde

Cette année c'est jeudi, qu'on fête la chandeleur ! Prévoyez pour midi, un met plein de chaleur : Les fameuses ficelles, ces crêpes salées farcies, De jambon et duxelles, réputées les meilleures. Mais tenez-le pour dit : les vraies de Picardie, Sont faites sans béchamel ! Les photos ci-après illustrent la recette pour 2 personnes ❄️
Pintade entière, mijotée au cidre, aux pommes et à la courge

Pintade entière, mijotée au cidre, aux pommes et à la courge

Originaire d'Afrique, la pintade domestique, Est très peu calorique. Entre volaille et gibier, son goût particulier, Est des plus apprécié. Cette recette normande, parfumée et gourmande, Je vous la recommande ! 🌟 🌟 La cuisson douce à couvert en cocotte, donne une chair savoureuse et moelleuse, se mariant parfaitement avec les pommes et
Tournedos de langouste, façon Rossini

Tournedos de langouste, façon Rossini

😍Pour une grande occasion, je vous présente ici, Le mariage réussi, de deux mets d'exception😍 🌟 🌟🌟 🍾 Langouste et foie gras, voilà de quoi séduire votre moitié, avec prestige et originalité ! Pour plus de simplicité (et moins de brutalité...) dans la préparation, j'ai utilisé une queue de langouste surgelée, mais si vou
Huîtres panées, brunoise de légumes croquants et parfumés

Huîtres panées, brunoise de légumes croquants et parfumés

😍Prochainement ce sera, le jour des amoureux, Alors n'hésitez pas, à sortir le grand jeu : Concoctez un repas, très fin et savoureux, Digne d'un cordon bleu !😍 🍁 ❄️ 🌟 🌟 🍾 Voilà une entrée originale qui impressionnera votre moitié : rapidement pochées dans leur eau, puis panées, les huitres sont disposées sur un lit de
Filets de rouget-barbet, à l'ail et au persil

Filets de rouget-barbet, à l'ail et au persil

🍃Accompagné d'une fondue de poireaux/épinards et de riz🍃 Elle est vraiment facile, cette recette de poisson ! En plus elle s'exécute, en à peine 10 minutes... Mélangez un peu d'huile, à l'ail et au persil, Nappez-en les filets : rapidement poêlés, Leur chair fine se déguste, avec délectation ! 🌟 🌟 Avis aux amateurs de poisson
Galettes de sarrasin, en 3 variantes salées : complète, forestière, blinis

Galettes de sarrasin, en 3 variantes salées : complète, forestière, blinis

🥞Voici une réédition bienvenue juste avant la chandeleur🥞 Je partage ma recette, de pâte à crêpes salées, Que l'on nomme galettes, autour de Saint-Malo. C'est vrai, je triche un peu : si je les fais à l'eau, J'ajoute quand même un oeuf, qui apporte du moelleux, Pour mieux nous régaler ! 🌟 Ce 2 février, si vous faisiez des crêpes
Bourguignon de veau

Bourguignon de veau

🥕Des morceaux de tendron, et rondelles de carottes, Tout doucement mijotent, dans un vin de Bourgogne. Un délicieux fumet, s'échappe de la cocotte, Faisant dire à votre homme, en retroussant le nez : Ça sent vraiment très bon ! Qu'as tu donc mitonné ? 🍁 ❄️ 🌟 Le vin de Bourgogne apporte toute sa saveur à ce plat longuement mijot
Salade de fenouil, orange et mozzarella

Salade de fenouil, orange et mozzarella

🍊Si vous êtes attristé, par un temps trop maussade, Sachez que les couleurs, influencent votre humeur... Simple à réaliser, en moins d'1/2 heure, Misez sur cette salade, aux teintes contrastées, Croquante et anisée, et pleine de fraîcheur🍊 🌟 Des feuilles de trévise d'un beau rouge carmin, des noisettes concassées et des herbes fra
Beignets au fromage blanc, à l'huile de coco

Beignets au fromage blanc, à l'huile de coco

🎭 L'ajout de fromage blanc, leur donne une texture, Tout en légèreté, avec un coeur moelleux. Que ce soit pour goûter, ou bien à l'heure du thé, Ces beignets à coup sûr, ne feront pas long feu ! 🎭 ❄️ 🌟 Facile, rapide (inutile de faire reposer la pâte), cette recette de petits beignets ronds au parfum vanillé, va vous réconci
Tarte tatin aux navets boule d'or et canard confit

Tarte tatin aux navets boule d'or et canard confit

La tarte renversée, n'est pas seule réservée, Aux amateurs de pommes, et de desserts gourmands ! Proposées en entrées, d'autres tatins étonnent, Et sont tout aussi bonnes, version salée-sucrée : En accommodement, sur du canard confit, Ces jolis navets blonds, pas trop gros et bien ronds, Ne donnent-t-il pas envie ? ! 🌟 🌟 Les deux garn