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Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

A découvrir en rimes, une cuisine qui s'exprime, avec des produits Bio, et de jolies photos ; les restes se mitonnent, d'une façon qui étonne, sans laisser une miette, au fond de votre assiette !
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Articles : 212
Depuis : 23/02/2018
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Jeunes poireaux tièdes en aigre-doux

Jeunes poireaux tièdes en aigre-doux

Des poireaux vinaigrette ? Vous pensez sur le coup, "c'est vraiment très basique, rien de bien fantastique"... Pourtant dans cette recette, ils sont assaisonnés, D'un mélange aigre-doux, qui en relève le goût : Vinaigre balsamique, gingembre en bâtonnets, Pointe d'ail et citron vert... Ça donne du caractère, A cette petite entrée, au coût
Allumettes express au fromage de brebis basque

Allumettes express au fromage de brebis basque

♻️Avec un reste de pâte feuilletée♻️ 🌷🌞🍁 ❄️ 🌟 Une chute de pâte feuilletée ? Un morceau de fromage au frigo ou tout simplement un sachet d'emmental ou de comté râpé ? Pas d'oeuf ? Pas grave : avec juste ces 2 ingrédients, préparez en un rien de temps des feuilletés tout simples mais croustillants, pour accompagner
Filet mignon de porc pané au pain d'épice, dés de céleri-rave caramélisés

Filet mignon de porc pané au pain d'épice, dés de céleri-rave caramélisés

Cette présentation, a plutôt belle allure : Les tendres médaillons, sont ourlés d'une panure, De moutarde de Dijon, et épices de Noël. Les dés de céleri-boule, revenus dans le miel, S'accompagnent de ciboule, coupée fine en lamelles. 🌟 🌟 Un petit plat gourmand, aux arômes festifs, avec sa chapelure au pain d'épice séché doucement
Salade de radis roses aux agrumes

Salade de radis roses aux agrumes

Je le sais bien pardi ! C'est à la croque au sel, Qu'on a plutôt coutume, de manger les radis... Ici je vous propose, ces petits légumes roses, Servis comme une salade, coupés en fines rondelles, Nappés d'une marinade, d'huile et de jus d'agrumes. Ajoutez quelques zestes, pour encore plus de peps ! 🌷🌞🌟 Le radis rose est synonyme de pr
Pastilla chocolat des mille et une nuits

Pastilla chocolat des mille et une nuits

Votre amoureux de mec, ou simple prétendant, Est comme on dit "addict", au chocolat fondant ? Alors emballez-le, avec une feuille de brick ! Glissez y des fruits secs, qu'il trouvera dedans, Et faites un petit noeud, pour rendre plus tentant, Ce dessert romantique, simple à faire cependant. 🌟 🌟🌟 Empaqueté comme un cadeau, ce fondant au
Cassoulet toulousain

Cassoulet toulousain

Ce dimanche vous voulez, faire un plat mitonné, Unique et convivial, pour toute la maisonnée ? Pensez au cassoulet : classique et régional, Il tombe à point nommé, en ce froid persistant. Va falloir vous fouler, cuisiner prend du temps... Je serai étonnée, qu'il y ait des mécontents ! 🍁 ❄️ 🌟 🌟🌟 L'origine de ce plat tradition
Gratin d'endives au jambon

Gratin d'endives au jambon

Pour un simple dîner, des endives au jambon, Ne coûtent pas une fortune, et pourtant c'est bien bon ! Elles plairont davantage, nappées d'une sauce Mornay, (béchamel, oeuf, fromage), puis mises à gratiner. Mais je vous encourage, ainsi que j'ai coutume, A bien rogner le coeur, de ce petit légume ! Car il serait dommage, qu'une pointe d'amertu
Cuisses de cailles fumées et son tartare de légumes

Cuisses de cailles fumées et son tartare de légumes

Le quatorze février, se rapproche à grand pas, Mais prévoir un resto, cette fois ça n'ira pas : Diner à la maison, sera la seule option... Alors pour épater, ta tendre et chère moitié, Enfile un tablier, et comme un vrai cuistot, Prépare ce petit plat, impossible à rater ! 🌟 🌟 Une jolie présentation pour ces cuisses de cailles fum
Tajine d'agneau aux oignons rouges et olives vertes

Tajine d'agneau aux oignons rouges et olives vertes

Pas de plat à tajine, disponible en cuisine ? Mais qu'à cela ne tienne ! Pour cuire ce mets typique, D'origine marocaine, on peut avoir recours, A une cocotte en fonte, au couvercle hermétique... Car surtout ce qui compte, pour n'en faire qu'une bouchée : Une cuisson au four, lentement à l'étouffée. 💚 🌟 🌟 Ce plat coloré, relevé d'
Salade de lentilles et maquereau fumé, oeuf mollet

Salade de lentilles et maquereau fumé, oeuf mollet

Je vous fais le pari, d'épater la galerie, Avec ce plat gourmand ! Une pointe de curry, mélangée aux lentilles, Vient flatter vos papilles : Sa saveur se marie, en tout point parfaitement, A tous les éléments. 🍁 ❄️ 🌟 🌟 Céréales, poisson fumé, oeuf, pomme... Cette petite salade d'hiver, facile à faire, est non seulement complè