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Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

A découvrir en rimes, une cuisine qui s'exprime, avec des produits Bio, et de jolies photos ; les restes se mitonnent, d'une façon qui étonne, sans laisser une miette, au fond de votre assiette !
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Articles : 175
Depuis : 23/02/2018
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Spaghettis aux moules bouchot et tomates cerises

Spaghettis aux moules bouchot et tomates cerises

Pour lui faire la surprise, d'un petit repas cool, Moi je vous préconise, si vous êtes indécise, Ce plat de spaghettis : accompagné de moules, Et de tomates cerises, il va être englouti, De très bon appétit, je vous le garanti ! Alors c'est parti ? Ca roule, ma poule ! 🌟 Un plat facile, appétissant et coloré, avec un petit arrière goû
Tartare de veau, sauce tonnato

Tartare de veau, sauce tonnato

Revenant du travail, la moiteur vous assaille, Alors faire à manger, ne vous dit rien qui vaille, Il fait beaucoup trop chaud... Mais un tartare de veau, voilà une trouvaille ! Il faut juste mélanger, à votre viande hachée, Un peu d'anchois et d'ail, des câpres et des oignons, Un zeste de citron bio, Pour ne rien vous cacher, j'ai trouvé ça
Tarte aux fraises et à la rhubarbe meringuée

Tarte aux fraises et à la rhubarbe meringuée

Au marché de Nancy, dans l'allée principale, Les clients apprécient, de voir le bel étal, De fruits et légumes bio, si bien rangés et beaux, Tenu par Angélique, et sa petite équipe. Et comme elle livre aussi, c'est parfois très pratique ! Mais que vois-je qui dépasse, du fond de mon cageot ? Je suis très intriguée... De la rhubarbe d'Al
Blinis moelleux

Blinis moelleux

Des blinis en rayon, il n'y en avait plus, J'ai trouvé sur le net, cette très simple recette, Et me suis résolue, à cuisiner maison... Je vous le dis tout net, car j'ai bien eu raison : Ils sont vraiment meilleurs, et si moelleux à coeur, Que j'ai depuis exclu, d'en acheter ailleurs. 🌟 A base de yaourt bulgare, cette recette est surprenante
Tatin d'aubergines aux pignons

Tatin d'aubergines aux pignons

Vous voulez régaler, votre petite tablée ? Faites cette version salée, de la tarte tatin : Une pâte feuilletée toute prête, de l'aubergine violette, Sucre et pignons de pins, voilà une recette, Tout aussi renversante, que très appétissante ! 🌞🌟 🌟 Une tarte qui se cuit à l'envers, et se déguste à l'endroit ! Accompagnez-la d'une
Moelleux aux courgettes et chèvre frais

Moelleux aux courgettes et chèvre frais

Dans tous les potagers, les beaux pieds de courgettes, N'arrêtent pas de produire, remplissant les cagettes. Sur les tables ombragées, ratatouilles ou poêlées, Garnissent les assiettes, et sont vite avalées ! Pour varier le plaisir, de ce légume d'été, Laissez moi partager, cette savoureuse recette, Et faites la pour séduire, famille ou in
Rôti de porc aux mirabelles

Rôti de porc aux mirabelles

En Lorraine on adore, ces petites prunes d'or, On peut en profiter, jusqu'à la fin d'été. Elles se récoltent alors, toutes gorgées de soleil, Et n'ont pas leur pareil, en tartes ou compotées ! 🌞🌟 Un plat sucré/salé de saison. Le rôti, piqué d'éclats d'ail, mijote en cocotte, avec des petits oignons grelots. Les mirabelles, dénoyau
Pavés de truite aux framboises et baies roses

Pavés de truite aux framboises et baies roses

Présentés avec une fondue d'épinards et poireaux Profitez des saveurs, que nous offre la saison, Mettez de la couleur, sur vos plats de poisson ! 🌷🌞🌟 🌟 La finesse de la chair du poisson s'accorde à merveille à cette sauce éclatante qui donnera du relief à votre plat. Vos convives seront étonnés et conquis ! Le saviez vous ❓ :
Figues fraîches au coulis de framboises

Figues fraîches au coulis de framboises

C'est la démonstration, qu'il suffit d'un coulis, Pour une présentation, savoureuse et jolie ! 🌞🍁🌟 La framboise se récolte en été mais, grâce aux variétés remontantes, vous la trouverez sur les étals jusqu'aux premières gelées de l’automne. Vous l'apprécierez d'autant plus avec la figue, dont la récolte touche aussi bientôt
Mini-brochettes de gambas au chorizo rôti, huile de romarin

Mini-brochettes de gambas au chorizo rôti, huile de romarin

Mince ! les voisins s'invitent, de façon incongrue, Alors Brigitte s'agite... surtout pas de panique ! Il y a bien au frigo, de quoi faire l'apéro : Un peu de chorizo, des petites gambas crues, Juste à décortiquer, enfiler sur des pics, Pas du tout compliqué, et cela cuit très vite ! 🌞🌟 Ces mini-brochettes, parfumées au romarin, sont p