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☆ Quiche aux lardons, échalote et comté ☆ Un régal !! J'ai repris la base de la quiche lorraine en ajoutant des échalotes et en mettant du comté. - 1 pâte brisée maison ou toute prête - 3 oeufs - 20 cl de crème fraîche - 70 g de comté râpé - sel, poivre, muscade - 150 g de lardons fumés - 2 échalotes - 1 filet d'huile d'olives Fa