La pâte feuilletée rapide facile à faire. Pas besoin d'attendre des heures pour une pâte bien feuilletée comme celle du commerce. Pour l'essayer j'ai fait une galette des rois. On aurait cru une achetée chez le boulanger. Je ne peux pas vous montrer aujourd'hui des photos car après la visite de la famille, il n'en reste plu. Je vous promets

Envie d'un Paris Brest et bien voilà la recette. Vive les recettes Thermomix. Il faut avoir du temps c'est long. J'ai même préparé le pralin maison. Sur simple mais attention à ne pas faire trop cuire le caramel parce que sinon on a le goût un peu forcé du caramel. Il faut bien malaxer pour avoir une pâte épaisse sinon c'est de la poudre q

Ma première pizza pesto au basilic. C'est super bon en apéro et très facile à faire. Vivement les beaux jours pour la faire cuire dans le four à pizza au bois dehors.

Un dimanche après-midi pluvieux, que faire, un petit tour dans le monde Thermomix et hop une brioche. Un peu de farine, des oeufs, de l'eau et des ingrédients secrets ... Ensuite attendre, attendre, attendre,,,, que c'est long. Mais après c'est de la gourmandise.

J'ai acheté le magazine de février 2018. En voyant la page de couverture, des choux à la crème. Hummmmmm il faut que j'en fasse. J'adore et je vais essayé dés que j'ai un moment. Dimanche me voilà. Premier essai de la pâte à choux. Je suis la recette, les ingrédients mis dans le bol et en route. L'eau, le sel, le sucre et le beurre et c'e

Une tarte au citron meringuée comme en pâtisserie. Très facile en suivant le déroulement au automatique. C'est pratique et on n'oublie rien, même allumer le four au bon moment.

Recette de Owen Le croustillant aux épices 80 g de biscuits spéculoos 15 g de beurre Le Lemon Curd 1 à 2 citrons jaunes non traités (zestes retirés) 70 g de beurre 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 125 g de sucre en poudre La meringue 3 blancs d'oeufs 1 filet de jus de citron 90 g de sucre en poudre Ne pas oublier le coup de chalumeau pour faire beau. Tr

Le 27/01/2018 Journée de démonstration à Colmar avec le thème de la cuisine italienne. Nous avons fait la pâte à pizza rapide, la réalisation du coulis de tomate ...