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Marie

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Les Gourmands Disent de Marie

Les Gourmands Disent de Marie

Mon Carnet de Cuisine
Marie Marie
Articles : 110
Depuis : 28/01/2018
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tarte aux courgettes et à la tomate

Tarte aux courgettes et à la tomate

Parce que c'est rapide et très bon! Loool Il vous faut : - Une pâte maison, - de la courgette, - 1 à 2 tomates selon la taille, - 1 cs de crème ici de soja, - 1 cs de moutarde à l'ancienne, - les herbes de votre choix, - le fromage râpé de votre choix, - sel et poivre si besoin. Préchauffer votre four à 180°C Sur une plaque allant au four
Galettes de quinoa

Galettes de quinoa

Galettes de quinoa Il vous faut : - 200g de quinoa cuit et froid, - 2 oeufs battus, - 2 gros champignons coupés en petits cubes, - 1/2 oignon rouge ciselé fin, - 1 à 2cs de farine (épeautre complète ici), - sel, poivre et herbes de votre choix, - 1 léger filet d'huile d'olive. N.B. : Parfaitement rincer votre quinoa sous l'eau claire avant de
Tarte à la tomate et à la courgette jaune

Tarte à la tomate et à la courgette jaune

Les tartes en tout genre : j'adore! Il vous faut : - Une pâte à tarte maison, - 1 grosse cs de moutarde forte ou à l'ancienne, - des tomates en rondelles, - des courgettes jaunes du jardin en rondelles, - de l'origan, - sel et poivre, - un peu de gruyère ou de chèvre râpé pour le plaisir. Préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte et la
Moelleux au chocolat à la courgette

Moelleux au chocolat à la courgette

Moins de farine et toujours autant de goût! Cette recette à déjà fait le tour du web mais quand c'est bon ... c'est BON! Mdrrrrrr Il vous faut : - 70g de chocolat noir, -100g de chocolat au lait, le préféré de mon grand garçon! ou un mix des 2! - 3 œufs, - 70g de sucre en poudre de votre choix, - 1 petite courgette, - 70 g de farine, - 1/2
Pâte filo maison

Pâte filo maison

La pâte filo est LA pâte que j'utilise le plus souvent pour tout et n'importe quoi... Elle est plus légère à digérer et très utile dans les préparations salées que sucrées. Je vous suggère de lire toutes les étapes avant de vous lancer car si la patience n'est pas votre point fort... Passez votre chemin! Il vous faut : - 350g de farine
Crêpes à la farine intégrale (plus santé!)

Crêpes à la farine intégrale (plus santé!)

Rappel : C'est la semaine du BAC! Du lundi 18 juin au vendredi 22 juin... Et, les 4 ados décident du menu et des encas de la semaine! Objectif : les faire manger moins gras, moins salé, moins sucré! Un vrai défi... Il vous faut : - 500g de farine intégrale ou complète, celle de votre choix - 6 blancs d'oeuf, - 100ml de lait végétal, - une p
Quiche courgette, ricotta et jambon

Quiche courgette, ricotta et jambon

Toujours dans le cadre de la semaine BAC et 4 ados à la maison... Les recettes sont simples et sans prise de tête! Il vous faut : - 4 oeufs, - 250 g de ricotta, - une courgette ou au moins 500g, - 100g d'allumettes de jambon ou de poulet, - 3 cs de gruyère râpé, - 1 cs d'huile d'olive, - sel et poivre si necessaire. Pelez et râper la/les cour
Pains au lait la véritable recette!

Pains au lait la véritable recette!

Pains au lait pour Micka! Cette recette nécessite plusieurs temps de repos minimum ou bien une nuit de repos au frigo. La date de la petite fête donné ce samedi 30 juin 2018 arrive à grand pas!... "Mon grand" a convié une dizaine de ses camarades à venir célébrer la fin des épreuves du Baccalauréat! Je dois donc prévoir le repas qui sera
Brioche sans oeufs à la pâte à tartiner maison

Brioche sans oeufs à la pâte à tartiner maison

Lorsqu'il est question de brioche, je suis ouverte à toutes les recettes, toutes les variantes... Du moment qu'il y a peu de matière grasse et bien je prends! Pour cette brioche au fromage blanc sans oeuf... il vous faut : - 400g de farine, - 300g de lait, - 12g de levure fraîche, ou 6g de levure sèche - 60g de sucre, - 80g d'huile de Colza, -