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Marie

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Les Gourmands Disent : Food Morning Marie!

Les Gourmands Disent : Food Morning Marie!

Mon Carnet de Cuisine
Marie Marie
Articles : 165
Depuis : 28/01/2018
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Petites baguettes briochées feuilletées du matin!

Petites baguettes briochées feuilletées du matin!

On est là sur une baguette briochée oui et façon feuilletée oui oui oui et pourquoi pas!? Nous allons nous faire plaisir sans trop en faire .... Y à moyen! 1h / 1h30 de pousse est nécessaire + 30mn de repos Ingrédients : - 265g de lait juste tiède, _ 1cs de levure déshydratée ou 10g de levure fraiche - 1cs de sucre, - 1 oeuf entier, - 35g
Pâtes fraîches SANS OEUFS, SANS FARINE /  Sans matériel!

Pâtes fraîches SANS OEUFS, SANS FARINE / Sans matériel!

Uniquement à base de semoule de blé dur il vous faut : - 400g de semoule de blé dur extra fine de qualité supérieure, - 22cl d'eau chaude, - 1/2 cc d'huile d'olive (optionnel), - 1 pincée de sel (optionnel). Dans un saladier, mélangez la semoule avec l'eau chaude, l'huile et une pointe de sel. La travailler jusqu'à ce qu'elle s'amalgame un
Pains hamburger maison comme chez McD*

Pains hamburger maison comme chez McD*

Je précise que ses pains ont été travaillés à la main et croyez-moi, vue la quantité de pâte, ça a été du sport! Aucun regret! Ils n'ont rien à voir avec mes pains buns précédents... En quoi!?! La texture! La texture est totalement différente! Dernière chose, si vous n'avez que peut de temps devant vous, oubliez cette recette... Il y
Cookies & balls rapide et facile 2 ingrédients

Cookies & balls rapide et facile 2 ingrédients

Ca fait des lustres que je n'ai pas fait cette recette... Bon, faut dire qu'avec mon fils de 18 ans les bananes vertes n'ont pas le temps de noircir ..... Loooool ULTRA SIMPLE Préchauffez votre four 180° chaleur statique Je veux garder du moelleux! 2 ingrédients : - 1 banane dont personne ne veut, Plus elles "traînent", plus elles seront sucré
3 recettes de Beignets de carnaval AVEC  FRITURE

3 recettes de Beignets de carnaval AVEC FRITURE

À chaque pays ses beignets... Pour ma mère, ce sont les "Bolinhos de Chuva" Beignets ou cookies de pluie! Ma mère les confectionnent à l'orange, à la clémentine, à la crème fraîche! Oui! les beignets, c'est son "DADA" Mdrrrrrrr À chaque région son beignet... * Beugnon, * Boterreau, * Bougnette, * Bugne, * Bunyette, * chichi, * Corvechet,
Navets multicolores glacés

Navets multicolores glacés

Des navets frais blancs, verts et jaunes... Comme à mon habitude de la couleur et encore de la couleur! Ingrédients : - des navets, - de l'huile d'olive, ou celle qui a votre préférence - des herbes sèches ou fraîches, pour moi c'est du romarin - du sirop d'agave, ou sucre de coco ou d'érable - sel et poivre du moulin Brossez et lavez les na
Muesli PROPCorn  soit du POP CORN d'Amarante SANS HUILE

Muesli PROPCorn soit du POP CORN d'Amarante SANS HUILE

La version courte est que l'amarante est une graine riche en : - de protéines 15%, - minéraux 4 X + de calcium (que dans le blé) - 2 X + de fer, - magnésium, - zinc, - sans gluten, - bonne source de vitamines du groupe B dont la B9, - apporte 10% de fibres... Ingrédients : - un sachet d'amarante, on en trouve chez Lidl maintenant au rayon BIO
Courge rôtie

Courge rôtie

Nous aurons besoin d'un beau morceau de courge... La courge de votre choix! Cette recette est très largement inspirée des pommes de terres cuites au four.... Ingrédients : - 1 courge, Butternut ou autre - ail semoule, thym citron, cumin, thym, piment doux ou encore mieux du piment d' Espelette ou bien les herbes de votre choix - 1 à 2cs d'huile
Frites de Panais et Patate douce

Frites de Panais et Patate douce

Envie de me faire plaisir! Ingrédients : - 3 panais, - 1 patate douce, - sel & poivre, - ail semoule, - herbes de Provence ou thym ou thym citron etc.... - 1cs de maïzena, - 1 à 2cs d'huile de votre choix. Panais Patate Douce Lavez puis épluchez vos légumes. Si elles sont BIO, je garde la peau des patates! Les couper en forme de frites épaiss
Endives Braisées Minceur

Endives Braisées Minceur

Cette recette est un accompagnement... Il ne consistue donc pas un plat à lui tout seul. Ingrédients : - des endives, (les légumes sont à volonté chez moi!) - 1 noisette de beurre, (pour 1 fois, personne ne va en mourrir! - 1 verre de bouillon de votre choix, Nettoyer et retirer le tronçon des endives. Faire fondre le bouillon dans 1 verre d'