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Un blog pour retrouver les champignons comestibles de France. Comment les reconnaître et comment les cuisiner.
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Categorie : Cuisine

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Commencez la journée avec un bowl cake pour faire le plein d'énergie ! INGRÉDIENTS (pour 1 bowl cake) - 40 gr de flocons d'avoine - 1 oeuf (petit) - 1/2 cuillère à café de levure chimique - 80 gr de banane - 3 cuillères à soupe de lait - 20 gr de pépites de chocolat noir Comment faire un bowl cake banane chocolat ? PRÉPARATION 1 Dans un b
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Pour un apéritif festif INGRÉDIENTS (pour 30 mini blinis) - 1 yaourt nature - 1 pot de farine - 1 oeuf - 1/2 pot d'huile de tournesol - 1/2 cuillère à café de levure chimique - une pincée de sel Utiliser le pot de yaourt comme mesure. COMMENT FAIRE DES MINI BLINIS ? PRÉPARATION 1 Dans un saladier, verser le yaourt, l'oeuf et l'huile. Batter
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Bûche de Noël Poire chocolat INGRÉDIENTS (pour une bûche 10 parts~) - 120 gr de farine - 120 gr de sucre - 4 oeufs - 200 gr de chocolat noir pâtissier - 20 cl de crème légère (15%mg) - 200 gr de poires au sirop Une plaque 35x25 Papier sulfurisé Un torchon propre Comment faire une bûche de Noël poire chocolat ? PRÉPARATION 1 Séparer les
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La véritable galette des rois à la frangipane INGRÉDIENTS (pour 8 parts) - 2 ronds de pâte feuilletée - 125 gr de poudre d'amande - 25 cl de lait demi-écrémé - 120 gr de sucre - 40 gr de farine - 6 oeufs - 60 gr de beurre mou - 1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d'arôme vanille) - 1 demi cuillère à café d'arôme amande amer -
Cèpe de Bordeaux

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Boletus edulis Le coin des champignons comestibles ! Ajouter des photos/vidéos Choisir un fichier à importer Identifier Modifier Nom commun : Cèpe de Bordeaux Période de cueillette : fin juin et jusqu'à fin octobre. Excellent comestible
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Des galettes consistantes pour un bon petit déjeuner INGRÉDIENTS (pour 6 galettes) - 120 gr de flocons d'avoine - 3 oeufs moyens - 100 ml de lait - 1 cuillère à café de levure chimique Comment faire des galettes aux flocons d'avoine ? PRÉPARATION 1 Dans un grand bol, verser les flocons d'avoine et les oeufs. Mélanger bien l'ensemble à l'aid
Recette Sauce béchamel

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Un grand classique de la cuisine française ! INGRÉDIENTS (pour 30 cl) - 30 cl de lait demi-écrémé - 2 cuillères à soupe bombées de farine (~30gr) - 15 gr de beurre - sel et poivre - Noix de muscade (facultatif) COMMENT FAIRE UNE SAUCE BÉCHAMEL ? PRÉPARATION 1 Dans une casserole, faire fondre le beurre à feux doux. 2 Hors du feu, ajouter
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Human epic est un jeu d'élevage / jeu de simulation gratuit où tu dois adopter un humain virtuel et traverser les époques de la préhistoire au 21ème siècle dans une histoire revisitée en apprenant tout ce qu'il faut du maniement du gourdin à la conduite. Dans ta vie, jeu élevage chasse et marchandage ne seront pas pour toi des mots ou un s
Le pied de mouton

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Hydnum repandum Noms communs : Pied-de-mouton, Barbe de chèvre, Hydne sinué, Hydne commun, Langue-de-veau Période de cueillette : de l'automne jusqu'aux premières gelées. Bon comestible